瓶装水的质量标准

1、范围

　  本标准规定了瓶装饮用纯净水的定义、卫生要求及检验方法。本标准适用于瓶装饮用纯净水；

2、引用标准

     以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的。等等其他标准。

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      瓶装水的储存条件

      "宜冷藏 ，不宜冷冻"，置于干燥阴凉通风处 ，避免阳光直射 。由于瓶装水在冰冻过程中出现钙 、镁过饱和的条件 ，并随重碳酸盐的分解 ，而产生了白色的沉淀 ，毕竟瓶装水中有沉淀物 ，影响感观指标 。因此瓶装水一般不要放在冷冻里面存储。

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      过滤是瓶装水在生产过程中***关键的工序，除去水中的不溶性杂质以及微生物，使得水质清澈透明，清洁卫生。一般矿泉水的过滤可以分为三次，粗滤、精滤和超滤。超滤采用纤维超滤膜技术装置，过滤去胶粒状大小的颗粒以及灭菌后的菌体。粗滤是经过砂层的过滤，过滤去水中的大颗粒矿物盐类的结晶、泥土等；精滤采用砂滤棒等过滤装置，过滤掉悬浮物和一些微生物；超滤采用纤维超滤膜技术装置，过滤去胶粒状大小的颗粒以及灭菌后的菌体。超滤膜要定期的清洗，除去表面截留的杂质，防止水的二次污染。