品种生产中多选择耐热、早熟的品种,如皇帝、京优1号,如要求叶球较大,可选用阿尔盘中熟品种。播种期的选择结球生菜喜低湿度及冷凉的环境,秋季栽培播种期为9月下旬至11月中旬,也可以早春在保护地育苗,4月下旬至5月中旬定植。苗期管理播后2~3天出芽即可揭去稻草,揭草不及时易产生高脚苗,夏季播种育苗,要搭阴棚,既可防雨水冲击,又可遮荫。出苗后,每天早、晚淋水。播后约2周进行间苗,除去弱苗、高脚苗,保留1株健壮的苗,苗龄15天后可施稀薄尿素,一般苗期25~30天。5、西生菜中的维生素、蛋白质以及氨基酸这几样营养元素十分多样,这就代表着我们身体所需要的那么多种基础元素里面,西生菜占了好大一部分,食用一些西生菜,完全可以满足我们对于大多数营养元素的要求,对于补充身体机能,强化营养吸收来说再好不过。
球生菜原产欧洲地中海沿岸,由嘢生种驯化而来。古希腊人、罗马人早食用。球生菜传入我国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,特别是台湾种植尤为普遍。近年来,栽培面积迅速扩大,球生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
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上世纪九十年代,范双喜在国内展开调研,发现几年前作为亚运会运动员的“蔬菜”,球生菜在北京仅有少量种植,主要供一些高等饭店作为鲜食食材使用,供应远远跟不上需求。但球生菜起源于欧洲地中海沿岸,要把国外品种引种国内,还需要设施和技术的支撑。
终于,在国家留学机金委的支持下,范双喜获得去日本千叶大学园艺学部留学的机会,“早就想去看看其他国家的生菜是怎么种的,当时就决心引进***的设施蔬菜种植技术,让球生菜早点端上寻常百姓的餐桌。”范双喜回想起当年的初衷,感慨地说。
西生菜的营养价值1、西生菜中的维生素、蛋白质以及氨基酸这几样营养元素十分多样,这就代表着我们身体所需要的那么多种基础元素里面,西生菜占了好大一部分,食用一些西生菜,完全可以满足我们对于大多数营养元素的要求,对于补充身体机能,强化营养吸收来说再好不过。2、西生菜还经常被用作辅料,搭配在汉堡、煎饼等等小食里面。这主要是因为西生菜可以请热去毒,其中的有效成分可以帮助我们降燥去火,对于喜爱肉食的朋友们来说,多食用肉食类菜肴难免会有些发腻,多吃油炸的甚至会引发上火内热,但是如果搭配着西生菜食用,就可以有效地降低上火的可能,荤素搭配,口感也很不错哦。第二个是球生菜本身的原因,因为生菜本身含有比较丰富的膳食纤维,这种物质有助于人体的减少脂,能有效起到减肥效果。
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