普通旺铺
玉溪有机蔬菜批发推荐,高榕农业蔬菜质量好
来源:2592作者:2021/11/6 2:37:00





红薯

储存红薯要选择通风好、不渗水的地方;被水浸湿过、碰破皮或有损伤的红薯,保存时间不宜过长。注:红薯不宜放冰箱!

蘑菇

蘑菇怕湿。鲜蘑菇含水量很高,可达90%左右,因此保存起来比较困难。香菇、金针菇等保存时间能稍长一点,而草菇就只有一天左右。注:如果不减少蘑菇的水分,湿乎乎地放进冰箱里,会变质得更快。买回来后先在阴凉处摊开,稍微晾干后再放入冰箱保存。而新鲜的草菇不要放入冰箱,现买现吃。





以往的相关数据主要来自于北美和欧洲,而且受访者的平均摄入量很低,不到每天25克,但这项研究中豆子的平均摄入量是60克,可能是因为很多亚非拉国家中有摄入豆类的饮食传统。经过多重因素调整,蔬菜摄入量和各死掉的风险之间失去了显著性的关联。好食物也有很好的数量。水果并非越多越好,超过一定的量之后,就不再产生更多健康效应。





深绿色叶菜对维生素K和钙、镁元素供应意义重大,而这些与骨骼健康和心和血管健康相关的成分,保存率并不受到加热的影响。

总之,生吃蔬菜很好,但熟吃蔬菜也不应否定。尽管烹调可能损失一些营养素,但却能提高总摄入量和部分营养素的吸收率。对绝大多数人来说,生熟并举地吃蔬菜才是明智的。


总量吃够,健康人每天300~500克,但三高患者和减肥者还要适当加量。

品种多样,不能只盯着生菜番茄黄瓜那么几样。按照膳食指南的建议,绿叶蔬菜是必须吃足的,橙黄色蔬菜也要经常吃。






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