球生菜在***普遍栽培，在美国、日本、荷兰等国家作为当家绿叶菜栽培。我国60年代前，只有少数城市郊区引种试种，60年代末至70年代初，逐渐发特蔬菜。80年代以来，随着改革开放的不断深入，人民生活水平不断提高，对外的往的日益发展，对生菜的需求量也越来越多。蒜蓉西生菜准备食材如下：西生菜200克，蒜5瓣，食用油适量，盐1茶匙具体做法如下：在小碗里加入盐、蚝油、生抽、淀粉，拌匀。球生菜，为菊科莴苣属一或两年生草本植物半结球莴苣或结球莴苣。可长到 0.25 至 0.8 米高，茎中空，有汁，叶子的形状多数扁长形，从较典型的长椭圆型、披针型到线型。花期7至8月，种子成熟期8至9月。

因此，各地栽培面积也逐渐扩大，并发展迅速，在南方沿海一带已广为栽培，京、津、沪等大中城市有逐渐代替大白菜的趋势。其栽培也由以前的露地生产发展到利用各种设施进行保护地生产，实现周年供应。

对于不同地区，不同地方的人生活习惯、饮食习惯都会有所不同，在中国，南方和北方地区是不一样的，那么对于世界各地更是不一样的。每一个国家都有着自己国家的饮食文化，我们中国的饮食也都传到了世界各地，今天我们来看看一个国家吧，那就是美国了。西生菜和2113卷心菜的区别1、外观区别西生菜的菜叶边缘有荷叶边状的起伏，叶片一般都包裹比较宽松，用手就可轻轻掰开。对于美国，和中国的饮食习惯真的是有着很大的区别。

球生菜是菊科莴苣属一年生草本植物，原产地为欧洲地中海沿岸；球生菜的祖先是毒莴苣，有嘛醉成分，古罗马人就用球生菜做按眠的药使用。现在我们常吃的球生菜是经过杂交的品种，早已失去毒性。

球生菜以嫩叶、叶球可供生食而得名，公元前4500年的古埃及墓壁上即有莴苣的记述，16世纪在欧洲出现结球莴苣，16-17世纪有皱叶莴苣和紫莴苣的记载，1492年传至南美，约在5世纪传入中国。