?移栽红薯苗时要摘叶吗?

　　红薯的叶面积比较大，蒸腾作用强，正常条件下需要大量的水分供期生理调节，在春季干旱条件下需水量更多。移栽红薯苗时要摘叶吗?

　　刚移栽的薯苗根系尚未形成，如果此时将大部分叶片暴露在土壤表面，仅靠埋入土中的茎部难以吸收足够的水分，结果造成叶片与茎尖争水。

　　红薯苗在阴雨天还好一些，遇到晴热高温天气时茎尖呈现萎蔫状态，返苗期向后推迟，严重时造成薯苗枯死。

红薯苗

　　地上部少留叶片，埋入湿土中的叶片可有效地解决薯苗的供水问题，叶片不仅失水，还可从土壤中吸收水，同时减少蒸腾，保证茎尖能够尽快返青生长，提高成活率。

　　红薯苗在移植时留2~3片叶为好。可以先刨坑，后浇水，再插苗，保持埋入土中的节间呈水平状，然后待水分渗完后埋土，将大部分展开叶片埋入土中。红薯苗在移栽时是可以摘叶的。

?日光温室对红薯储藏技术的作用

　　日光节能型甘薯越冬贮藏库是将储存库与塑料大棚结合，建造容易，成本低，在冬季可用大棚内热空气对薯窖加热，一次可解决甘薯保温与通风问题。 日光温室对红薯储藏技术有什么作用?

　　利用普通大棚即可，单纯越冬保存不需要另外建设贮藏库，只是投资少量搭建内棚及购买保温被，所有材料可重复利用。适合种植大户短期贮藏。

　　内外棚设计可较好地保证甘薯越冬，即便在冬季因大风、大雪将外棚损坏，内棚仍能保证甘薯短期不受伤害，有充足时间维修外棚。

红薯储藏技术

　　每天通风换气保持薯堆氧气充足，甘薯直接接触土壤可保持合适的湿度，保存的薯块鲜艳度高。通风换气还可将软腐甘薯水分蒸发，避免腐液流淌扩散。

　　可利用田块附近大棚，也可直接在甘薯田另建简易大棚就地贮藏，减少运输距离，方便运输。

　　红薯储藏技术一般贮藏期为当年10月至次年3月，出库完毕大棚可用于排种育苗，提高大棚利用率。日光温室对红薯储藏技术来说发挥的作用较大。

?插反的红薯苗能成活吗?

　　红薯种植一般都是采用扦插的方法，有时候就会出现红薯苗插反的情况。那么，插反的红薯苗能成活吗?

　　一般插反的红薯苗会在插入土中的部分慢慢的长出根系，然后重新发芽，而插反的茎秆则会死去。

　　不过插反的插条由于需要重新的发芽，这样就会比正常扦插的红薯插条生长的时间上慢一周左右的时间，所以同样的红薯苗结果的时间就可能会出现前后的差距。

　　红薯的薯块并不是红薯的种子，而是红薯的块状根茎，而红薯的种子则是红薯真正的果实。

　　红薯是否开花是和很多因素有关的。红薯品种经过不断的改良开花的红薯品种是比较少的。

　　红薯开花是需要环境需求的，并不是说所有的生长环境都是适宜红薯开花的。红薯开花的情况相对就会比较多。但是为了薯块能够好生长，见到红薯开花后一般会选择将花朵及时摘除。要想红薯苗好的成活可以通过正常的方法。

红薯的做法

　　红薯发糕

　　材料：红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打粉8克及适量温水。

　　做法：将上述调拌均匀，发酵后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热时，在其表面适量涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。

　　薯葱饼

　　材料：红薯、面粉、葱、花椒面、盐、食用油各适量。

　　做法：将红薯洗净、蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、盐拌匀，制成手掌大小的圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。

　　红薯烧饼

　　材料：红薯面、糖、食有油、芝麻适量。

　　做法：将发酵好的红薯面团洒上少许油，做成饼状，面饼刷上糖水，蘸上芝麻后置烤炉或炒锅内烤熟即可食用。

　　红薯丁汤

　　材料：红薯、植物油、盐、味精、猪油、葱花、香油。

　　做法：将红薯洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油烧至八成熟，倒入丁块爆炒后，加水煮熟。起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上香油即可食用。

　　油炸薯条

　　材料：红薯、食用油各适量。

　　做法：将红薯洗净、去皮，放入清水中浸泡2分钟，接着切成小薯条，再倒入沸水锅内烫1分钟，沥干后在油锅内炸1分钟左右，待薯条炸透，捞起沥干油，即可食用。