广州食堂承包——广东康峰食品科技有限公司，是专门做食堂承包的厂家

作为一家致力于发展国内团餐市场的餐饮企业，康峰餐饮的核i心业务包括：基地管理、农产品配送、团餐管理、营养配餐等，这是顺应我国团餐市场发展的一项核i心业务，也是一种经营理念，是一种企业经营理念，是一种企业经营理念，是一种企业经营理念。

优i质、健康、便捷的服务是康峰餐饮公司提倡的，这一点在承租餐厅、配菜等方面都得到了体现，该品牌自建“绿i色食品生产基地”，为原料配送所需材料提供至方便的原厂地，因为是自家种蔬菜，不会因季节原因造成缺货。

而且，餐饮管理创新，能使配料配送更好地发挥其功能，具有承上启下的作用。将康峰品牌打造成为餐饮业的一个成功案例，是它一路积累的宝贵经验。

干洗行业中，为大单位、团体、企业服务的餐饮标准比较高，如果没有实力，谁也无法做到。国内一直被公认的康峰餐饮公司，可谓是把水饺包系列做得风生水起，该品牌因其鲜味供应、服务质量、卫生安全等方面超高标准。

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饮食业管理：原产地采集更容易掌握原料质量控制在原料质量控制中的重要性。在此情况下，食品安全就需要这样做，同时，为了顾客的健康与安全，餐饮管理公司一定要以良知品质为己任，而选择来源地采集是一项重要举措，这种方法已被证明很有效果。该公司有关负责人说，“为保证原料质量，我们选择原产地采集，我们有自己的原料来源，在原料来源方面严格把关，保证原料来源的来源，保证原料的质量，i保证原料来源的来源，保证原料来源的安全。这个餐厅的经营做得很到位，也很用心，可以说是专i业的餐饮管理才能做到这一点，正因为如此完善的服务，才能赢得顾客的认同与青睐。此外，为了满足顾客的个性化需要，餐饮部也推出了私人订制服务，通过与顾客交流，了解顾客需要，为顾客量身订造专有服务计划，十分贴合顾客的需要，与一般服务套餐相比，更能符合顾客的需要。在食品质量控制方面，食品质量管理也应关注原料运输过程，对周转集装箱和运输车辆定期清运

清洁消毒，特别是在病毒爆发期间，更应重视物料的运输过程，对司机进行专i业培训，解决全过程中需要注意的事项，每日按时消毒周转容器及车辆，并留有相关记录。还要和顾客进行交接时保持一段安全距离，确保冷冻冷藏食品在整个运输过程中不脱离冷链，这也是保证食品质量的重要措施。

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你知道什么是餐饮管理？怎样把食材质量把关？

至近，餐饮管理这一领域吸引了社会各界的目光，因为这一领域涉及到食材质量的把关，怎么能把这项服务做好？怎样才能得到顾客的认可，这也是众多餐饮管理公司一直在寻找的答i案，目前，专i业的餐饮管理公司已经做出了非常出色的成绩。

专门的餐饮管理公司选择原产地采集，拥有自己的食材采集地，从***把关食材品质，并在源产地建立检测检验实验室，配备专i业的检测人员和团队，让客户的合作更放心，并能为客户提供相应的检测报告，并提供相应的检测报告。

此外，在餐饮配送过程中，更应注重原料质量和无污染的配送，周转容器的按时清洁，配送车辆按时消毒和清洁，通过专i业团队提升配送的时效性，做到按时配送、按时送货、按时送货。

他表示，“我们公司是在和餐饮管理公司合作，合作效果还不错，康峰这家公司很专i业，每一次配送的食材都是非常新鲜的，而且每一次配送的食材都是非常新鲜的，而且我们公司的采购成本也很高，所以比自己公司负责采购的食材质量好。

金杯银杯不如客户的口碑，餐饮管理公司既然能凭借扎实的产品质量和精益求精的服务赢得客户的认可，那就应该再接再厉，不断提升自身的服务意识，为客户提供更好的餐饮服务。

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原料供应从***把关质量践行食品安全

食物安全已经关系到社会的发展与进步，因此，任何一家企业都是在发展过程中，

要担负起把食品安全放在第yi位的责任和使命，做原料供应行业更是要从***上把关。

木材质量保i证食品安全。

对于这一点，配料供应商相关负责人说，“我们提供原料，我们自己、我们的家人、朋友都是无时无刻的。

刻印不起到消费者的作用，我们必须从***对食材的品质进行把关，而且在整个运输过程中更是不可缺少。

放松，把优i质、新鲜、安全的原料送到客户手中这是我们的责任，也是我们践行食品安全的责任任务。”

很朴实无华的话，但却很感人，如果每个食材供应公司以及每个企业都能做到这一点

点菜，大家齐心协力，定会把食品安全把关好，让老百姓远离不安全、不健康的食材。尤

正是在新i冠病毒爆发期间，大家更加关注食材的安全与健康，此时，做食材供应企业，更应

要通过自己的专i业技能，为客户的食品安全把关。

利用特殊周转容器运送原料，确保冷冻冷藏类食材不脱离冷链运输，对周转容器和分送车辆进入

定期进行消毒、清洁、人员安全防护、健康记录等，这是食材供应工作在食材配送的过程

其中要注意的事项。与此同时，还应添加可追溯的原材料，对每一批原料进行检验建议，并应配合

客户拥有检验报告，通过扫描 QR码可随时查看报告。

原料供应也要从***把关原料的质量，推行产地来源采集，在来源地建立检验实验室，并且要建立原料来源。

配备专i业的检测队伍，弓|引进***的检测设备和仪器，这一系列的做法是为健康加码。