写字楼食堂承包——广东康峰食品科技有限公司是专门做广州食堂承包,广州饭堂承包的公司。

很多公司和企业都会有自己的餐厅，一来是为了保证员工的健康，二来也是一种对员工的吸引力。zui近很多企业、企业甚至是学校都把自己的餐厅委托给了公司来经营，有些公司企业的高管也想把自己的餐厅委托给这种公司，可是这种外包真的合适么？公司该怎么做？

中、大企业对此模型比较合适：

一个公司有几百人，几千人，甚至上万人，这个公司的伙食和材料都有很大的要求，必须要有专门的餐厅，有专门的厨师、采购员、服务生，这些都是外行人，在没有足够的经验的情况下，还不如找一家专门的公司来负责。

在大部分人的印象里，食堂都是公司提供的，公司会有专门的食堂来管理，但是如果你真的熟悉了，就会发现食堂有很多种形式，除了这些，你还可以请公司来负责食堂的运营，公司可以自己雇佣厨师和食堂服务人员，自己提供食材，而且在营养上有特殊的要求。

为保障职工的伙食，公司可设立专i用饭堂。食堂建好了，公司就没什么事情可做了，现在要招聘一个食堂的经理，那就麻烦了。此时，为企业提供餐饮管理的方式，可以说是一个很好的选择。虽然可以简化食堂的管理，但也不是说交给别人就行了。

食堂外包看似是一项利润丰厚的业务，但实际上却是一项艰难的工作。和自己开餐馆不一样，餐厅的承包，是靠着长久的坚持和交流，说服企业、企业把食堂承包出去。而且，这和传统的饭店，饭店的经营模式是完全不同的。因此，食堂的承包方也要考虑安全问题。

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许多公司或企业都有自己的食堂，一方面，他们担心员工的健康，另一方面，这也是公司的福利。近，很多企业，甚至公司，都把食堂承包给专i业的员工食堂承包公司，一些公司的高管理人员希望把食堂委托给员工食堂承包公司。

如果公司里有几百人、几千人甚至几万人，公司从餐饮到食品都需要很多，所以它必须有一个专门的地方作为食堂，而且还需要专门的厨师、采购员和食堂服务人员。非职业经理人不仅经验有限，而且浪费大量的人力、物力和精力，所以找一家专门的公司食堂来承包。

在大多数人的心目中，食堂承包是我们公司的经营设备。特种公司负责食堂的日常管理和运营。但是如果你真正了解这个行业，你会发现很多食堂模式。另外，你还可以找到负责食堂经营管理的公司。公司可以雇佣自己的厨师和食堂服务人员来提供自己的食物，或者有特殊营养需求的食物和饮料。

除了大中型企业，这种方法还可以用来降低运营成本，提高食堂菜肴的品种，改善食物营养，让员工可以享受到更多美味新颖的菜肴。食堂承包公司使企业和学校食堂的经营不再困难。它甚至可以帮助许多学生改善他们正常的饮食习惯，保证学生和员工的健康。

饭堂承包如何确保清洁

1、加强员工对食物卫生的意识

定期对食堂员工进行健康检查，培养其健康意识和集体卫生习惯。不在食堂工作的人员不得进入食品加工厂和原料仓库，以免中i毒。为了加强员工的食物卫生意识，我们邀请了卫生界的人士为员工授课，制订员工训练计划，逐步终止培训，加强食堂员工的健康意识，规范员工的工作行为，培养“”型工作方法。

2、严格销售，层层落实责任

每个学期饭堂开始之前，我们都会召集包括：餐饮中心主任、食堂经理、推销员、保管员等销售工作人员。了解了从销售员、保管员、食堂经理到食品中心主任的层层职责，提高了对每个环节的监督意识；严格要求推销员及时、仔细地讨取每一批原始材料的“三证”，不收无证、腐朽变质、过时的原始材料，不收无证、腐朽变质、过时的原始材料，不买无证、腐朽变质、过时的食品。

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要做饭堂餐饮，食材是的，但是到哪里去找准合适的食材，绝大多数人的想法都是去菜市场看看，但是现在我们有了一个比较简单的方法，那就是和的食材供应公司合作。

与的配料供应商合作有以下几点好处：

一：不用起大早去农贸批发市场，只需和供货商交流就可以了。

通常只需要与原料供应商商谈好价格和数量，这样就能足不出户地采购食材了。

二：食材质量有保证，不用担心食材健康卫生问题。

目前有几家高质量的食材供应商会提供食材的质量检测服务，检测服务包括甲醛检测，吊白块检测，亚快速检测等，经过这一系列检测的食材既安全又新鲜，完全不会出现质量问题。

三：多料一次性采购全，运输队伍

本公司所提供的原料不仅质量有保证，品种也十分齐全，尤其是一些大公司不仅提供蔬菜配送服务，还有各种肉、蛋、禽、水产品等佳肴。

有的加工流水线，仓储、运输、分拣服务也有相应的标准，保证所运来的原料足够新鲜。

与原料供应商合作虽然有那么多好处，但我们在选择合作公司时还是要费心费力的，除了要在签约前要考虑到以上问题，的就是公司的资质。

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