黄埔蔬菜配送——广东康峰食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司

植物肉——推动肉类市场新消费

有益于人类健康

植物肉受欢迎的主要原因在于它的低脂、低胆固醇，其原理是通过重新构建植物蛋白分子结构，使肉类具有纤维状分子结构，再通过交联酶、风味蛋白酶的改进，使植物肉具有动物肉的质感、咀嚼感和香味。与动物肉相比，植物肉在保持动物肉味的同时，也避免了动物肉对健康的威胁。但并非说植物肉类可以代替动物肉类，还是要根据个体的身体状况来补充动物肉类。

满足多样化市场需求的需要

在中国饮食文化多元化的背景下，如果是单一的品种完全不足以支撑一个产业的发展，就肉类消费场所而言，有火锅、烧烤、卤味、炒菜等，不同的消费场所需要不同的产品形态，每个产品形态又都有不同的肉质要求。到现在为止，植物肉类仍然难以满足所有地方消费者的需求。

公司存在的理由一是创造收益，不仅是公司本身，也包括社会方面的收益。第二，提供方便，可以方便地满足消费者的身心需求。而且对于配料配送企业来说，承载着怎样的社会意义？

帮助贫困农民增加收入

原料配送企业以大田为依托，为贫困地区和农村开辟农产品市场，扩大销售渠道，带来实实在在的经济利益，在一定程度上为国家扶贫开发项目贡献了一份力量。与此同时，社会对于食品质量的提高也反作用于农民对优i质原料的需求。促进了原料质量的良性循环。

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配料的质量和安全问题参差不齐。据中华人民共和国中央政i府网站发布的消息：2007年4月29日，国家质检总局对五大类食品进行专项抽查，发现饼干、炒货、膨化食品、糖果、蜜饯等五大类食品的平均抽样合格率为81.7%。自产基地的生产，可以按照标准化操作，严格控制农产品的质量和安全，但对于以个人名义生产的产品，无法控制，众所周知，五常米，因有品类，无品牌，而产生了“公地悲剧”，形象一降再降。

蔬菜配送在日益不断发展壮大的情况下，已经形成了具有自己特色的一条产业经济链，应用了整体外包的一种方式来对接业务，材质好的蔬菜配送对于外包的各个环节掌握一应俱全，这样的方式使蔬菜配送公司实施发展的途径又多了一个产生经济价值途径。

蔬菜配送专i业的公司通过多年不断实践和摸索，已经在行业里取定取得了一定的口碑地位，蔬菜配送无论是在管理经验和人才配备上都具备了不错的实力，同时也拥有行业认可的自主质检部门和相关检测权利，这也是在市场上为数不多取得这方面职业认可的企业。

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蔬菜配送是怎么来的？由于采购商从农民和生产基地采购的农产品，大多都是一种类型的，采购单位和个人不可能从采购商那里采购，而是按照社会化的方式进行分配，采购商负责采购，运送到批发市场，分销商从采购商那里采购，再进行粗制滥造，再由配送商来提供。

蔬菜配送是以蔬菜为代表的农产品在生产、流通、消费的过程中的一个重要环节，一般都是由专i业的蔬菜配送公司或者个体经营者来采购各种蔬菜、水果、农产品，甚至是肉类、冻品等，再用汽车运送到单位、学校、食堂、酒店、饭店、社区等，这是一种社会和商务的方式。

意义：

1.解决果农、菜农的增收问题，顺应“三农”的需求，满足国家“菜篮子”的需求；

2.随着中国食品安全问题日益突出，绿色蔬菜保障了居民的健康，受到了人们的追捧；

3.为人民群众采购蔬菜水果，为繁忙的生活提供了便利；

4.企业对运输工人、驾驶员等需求较多，有助于减轻工作压力。

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