通过微生物的代谢作用，使废水中呈溶液、胶体以及微细悬浮状态的有机污染物，转化为稳定、无害的物质的废水处理法。根据作用微生物的不同，生物处理法又可分为需氧生物处理和厌氧生物处理两种类型。

      其中运用传质作用的处理单元既具有化学作用，又有与之相关的物理作用，所以也可从化学处理法中分出来 ，成为另一类处理方法，称为物理化学法。

       食品工业污水在处理过程中会产生污泥、废油、废酸、废碱、加工过程中产生的动植物废弃物也应该进行无害化处理。

       选择食品工业排放污水处理工艺，不仅要考虑污水中有害物质的组成，而且要了解排出污水水质、水量的餐时变化情况，这些对选择污水处理工艺、设各和日后的运行管理都很面要。选择食品工业废水处理单元技术时，可以参考表13中去除率数据，也可以产品说明书中的去除率为依据来组合工艺流程。

       食品工业废水中较大悬浮物和油脂可以采用悬浮分离技术去除，以Ss值表示的水中浮物（包括胶体）可以采用固液分离技术去除；污水中以COD、BOD等表示的有害物质以采用生物处理技术去除；处理后的水要经过消毒处理才能排放，生物处理过程中产生的泥要进行脱水排放。

       生活污水处理设备介绍实际上，曝气过程的动力是气液界面两侧存在的氧的分压梯度和浓度梯度， 但是，氧的转移还要受污水水质、污水含盐量、温度、气压、空气气泡大小、气 泡与液体的接触时间等因素的影响。根据扩散理论，在稳定条件下，转移到曝气 池的总氧量由于曝气设备生产厂家在空气扩散装置上标明的氧转移参数或在表曝设备上 标定的各种叶轮的充氧量与叶轮直径及其线速度的关系都是在标准条件 20癈 ,气压为101 325 Pa，脱氧清水）下实际测定后提供的，因此，条件下氧的转移量转换成标准条件时的氧转移量。