阻氧性：就是隔绝氧气透过的性质。不仅是氧气，其他气体也一样，透过塑料薄膜的量与气体的分子大小是没有头条的。通常它是通过两个步骤进行的，开始是气体溶解在薄膜的分子里，然后再通过扩散渗透进去。薄膜的阻氧性对除生肉以外的所有肉制品的包装都适用。特别是在真空包装、充气包装的时候更重要。由于氧的作用，把血色素变成了高铁血红素，引起产品退色、促进脂肪氧化和好氧性微生物的增殖。所以阻止产品与氧的接触，对于保持产品质量、提高保存性都是极为重要的。


PS芳香尼龙等耐辐射性能好，PE,EVA等，耐低温的POETER, PA等；耐高温和耐低温的离子键树脂、PA, pet等，具有良好的耐油性和机械性能，如pet,PA等。不同种类的塑料有不同的单体、不同的聚合度、不同种类和数量的添加剂，而且不同的性能，即使同一种塑料的不同品牌有不同的性能。因此，有必要根据需要选择合适的塑料或塑料与其他材料的组合。选择不当会导致食品质量下降，甚至丧失食用价值。

二、按品种分类：1.闭尾拉链2.开尾拉链(左右插)3.双闭尾拉链(X或O)4.双开尾拉链(左右插)三、按规格分类以及操作工艺：3＃、4＃、5＃、7＃、8＃、9＃。。。。。。20＃，型号的大小和拉链牙齿的大小成正比。3#、4#、5#这些是指拉链的号数，是以拉链闭合后的宽度来量的。简单来说：数字越大，拉链越粗。通常我们夹克上的拉链都是5#的，象8#和10#这种都算特种拉链，很粗犷，要特别定做，通常比较少用。4YG专指裤子上的拉链，指的是4#的YG头的拉链，这种拉链头是带锁的，尤其是牛仔裤和休闲裤上，比较牢固，一般都是金属牙的。绝大多数的品牌衣服会在他们衣服的拉链上定做拉链牌，通常造型各异，而且上面都刻有品牌的LOGO，是很细节的东西，做的好的话会成为一种标志。