不锈钢冷凝器是一种将热流体的部分热量传递给冷流体的设备，广泛应用于化工、石油、动力和原子能等工业部门。它的主要功能是保证工艺过程对介质所要求的特定温度，同时也是提高能源利用率的主要设备之一。作为工业用具，不锈钢冷凝器的安全性就尤为重要。

在使用不锈钢冷凝器之前，要先将蒸馏水器内部刷洗干净，将过夜存水更换清水；然后关闭放水阀；在是准备好足够的干净盛器接出水口流出的蒸馏水，为不锈钢冷凝器的运行做好充足的准备。

上述工作完成之后，才可以将水源接入蒸馏水器的进水管上，使水进入不锈钢冷凝器。再从回水管注入蒸发锅，直至水位上升到玻璃水位表中心处。接通电源，待蒸发锅内水沸腾后，再开大进水阀；调节水源大小使蒸馏水出水量较大。为了保证出水的纯度，待出水口流出水十分钟后再用盛器接蒸馏水。

冷凝器的工作原理是气bai体通过du一根长长的管子zhi(通常盘成螺线管),让热量散失到四dao周的空气中,铜之类的金属导热性能强,常用于输送蒸气。为提高冷凝器的效率经常在管道上附加热传导性能优异的散热片,加大散热面积,以加速散热,并通过风机加快空气对流,把热量带走。 一般制冷机的制冷原理是压缩机把工质由。

蒸发器是制冷系统中用于制冷剂与低温热源间进行热交换的设备，也是制冷装置中的主要热交换设备之一，在蒸发器中，制冷剂液体在低压低温下汽化吸收被冷却介质的热量，成为低温低压下的制冷剂干饱和气体或过热蒸汽，从而在制冷系统中产生和输出冷量，蒸发器位于节流阀和制冷机回气总管之间或连接于汽液分离设备的供液和回气管之间，并安装在需要冷却的冷间或场所。