所谓基酒,是没有进行过任何勾兑的原始酒液。上世纪60年代,粮食紧缺,为了节约成本,部分酒企就通过以食用酒精加入增香的调味物质来满足当时的市场需求,但酒本身的香气、口味、口感和风格完全达不到原浆酒的水平。
刚出来的原浆酒需要经过一年或三年以上的贮藏,挥发掉酒体中的有害物质。业界专jia也提出,原浆酒是通过发酵蒸馏出来。
真正的好酒,都是经过调酒师的精心调制,将不同的年份、批次的酒按一定的比例调制,并不断的品尝、调整,zui后达成自己需要的风格。
泸州巴蜀液古坊老窖,始终秉持“品质为天,追求卓yue”的质量理念,践行“服务至上,信誉为重”的营销理念,以弘扬泸州千年酒文化为己任,强力打造白酒知ming品牌为目标,不断推进品牌建设和品质创新。
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