五氧化二磷化学式P2O5。由磷在氧气中燃烧生成。为白色无定形粉末或六方晶体。易吸湿。360℃升华。溶于水产生大量热并生成磷酸，对乙醇的反应与水相似。相对密度 2.39。熔点569℃。为酸性氧化物有腐蚀性，不可用手直接触摸或食用，也不可直接闻气味。该品具有强腐蚀性，根据《危险化学品名录》将该物质划分为第8.1类酸性腐蚀品。

用作干燥剂、脱水剂、糖的精制剂，并用于制取磷酸、磷化合物及气溶胶等用作半导体硅的掺杂源、脱水干燥剂、有机合成缩合剂及表面活性剂。在初中化学中经常用来检验空气中氧气的质量分数。产品用途 　用作干燥剂、脱水剂、糖的精制剂, 并用于制取磷酸、磷化合物及气   溶胶等。鉴别方法：直接用比重计测量，密度低于1.689，测说明磷酸中添加了水。

可乐中所添加磷酸是一种食品级的磷酸添加剂，我们生活中所饮用的500毫升的可乐中，其磷的含量大概只有60毫克，一个成年人每天磷的摄入量为700毫克左右，这样换算下来，每天要喝多少瓶可乐才会磷摄入超标呢？大概是11瓶左右。所以凡事都要有个度才行，适当的引用可乐不但可以促进钙的吸收，还可以补充人体的微量元素。反之过度的引用饮料也会容易引起各种心脑血管疾病，另外饮料也容易导致肥胖的问题。

喷雾干燥法将十二水磷酸氢二钠加入溶解槽中加热溶解，添加少量工业磷酸，调节pH8.8—9.0，溶液温度80--85℃，用泵送至计量槽，经喷雾器雾化，雾器选用二流式汽动喷头，蒸汽压力0.15—0.3 Mpa，雾器汽流导角与水平成30°，汽液比(0.4～5)：1。热炉气进口温度650--750℃。可并流干燥，也可逆流干燥。如逆流干燥，进口温度620--650℃，出口温度140～150℃。成品粒度90μm左右占60%，水分含量<1%。制得无水磷酸氢二钠成品。