起初，生产这类产品的是手工作坊，后来演变为工厂，并逐渐形成了一个特定的生产部门，即化学工业。随着生产力的发展，有些生产部门，如冶金、炼油、造纸、制革等，已作为独立的生产部门从化学工业中划分出来。当大规模石油炼制工业和石油化工蓬勃发展之后，以化学、物理学、数学为基础并结合其他工程技术，研究化工生产过程的共同规律，解决规模放大和大型化中出现的诸多工程技术问题的学科--化学工程进一步完善了。它把化学工业生产提高到一个新水平，从经验或半经验状态进入理论和预测的新阶段，使化学工业以其更大规模生产的创造能力，为人类增添大量物质财富，加快了人类社会发展的进程。

P2O5+H2O(冷）===2HPO3（偏磷酸）

P2O5+3H2O（热）===2H3PO4(磷酸）

化学变化总是在一定条件下发生的。由于反应条件不同导致化学反应产物不同，是常有的现象。温度不同导致产物不同五氧化二磷跟冷水反应生成偏磷酸；跟热水反应生成正磷酸。一般，温度不同，温度越高，物质分子，离子，做不规则运动月激烈，反应也就越快，反应的产物也就不同。

磷酸大家都知道，在一些工业上面用得非常广泛，它能够用来制药、食品等工业，那么大家怎么去选择好的磷酸厂家呢?大家可以选择自己本地的厂家，这样不仅购买方便，出了问题好商量解决，可以向街坊邻居了解一些本地相关的厂家，然后自己亲自去厂家内部查看一番，看一下厂家是否正规，相关手续是否齐全，里面的制作设备是不是完善的，有没有专门生产磷酸的技术工人和设备，质量方面能不能达不到相关标准。

在我们生活中的运用是比较广泛的，像在农业中一般是做磷肥使用，也可以是生产饲料中的一种原材料，在工业中用途更是不容小觑的，在食品中磷酸主要是做一种食品的 添加剂使用，在医学中磷酸是可以用作制作药的原材料。所以在我们的生活中是非常常用的了。那么我们要如何来判断它的质量呢？首先粗略的一种方法就是我们可以直接根据磷酸的品牌来确定，一般***，并且品牌使用比较好的那么质量当然是比较受人们所欢迎的，自然是质量得到人们认可的，所以我们在选择的时候可以根据磷酸的品牌来检测它的质量如何。