橡木桶可以长时期储存酒吧？

　　橡木桶里不能长时期储存酒。酒庄里用橡木桶陈化葡萄酒是为了让橡木中含有的呈香物质舒缓地融入酒液，从而使葡萄酒衍生出一定的焙烤类香气。这样陈化的酒更加美味，但一般在一年半到两年的时间。如果拿橡木桶长时间储存酒，则有可能让酒变质。

　　***还提醒，喝葡萄酒不能斟满。葡萄酒吸引人的地方就在它有淡淡的酒香，品香是品酒的重要环节。在喝葡萄酒的时候只需要三分满，这样可以给葡萄酒的芳香留下回旋、对流和集中的空间。另外，倒得太满不但不利于品香，而且也失去了优雅。

橡木桶有哪些类型

虽然功能相同，但不同橡木桶能赋予葡萄酒不同的风味。葡萄酒使用橡木桶的种类，一般来说，大体可分成品种（法国、美国）、新旧（新桶、旧桶）、烘烤（轻、中、中偏重）三种选项。

法国橡木桶和美国橡木桶

法国橡木桶和美国橡木桶是常见的类型，也有不少酿酒师偏爱来自斯洛维尼亚和匈牙利的东欧橡木。法国橡木桶会给葡萄酒带来更多细致的风味，尤其是黑比诺和霞多丽，与法国橡木桶搭配十分。

美国橡木桶的风格更加奔放，带有甜美的椰子、可可和香草的香气，能为许多清新且以果味为主的新葡萄酒带来更多复杂性。

而匈牙利橡木桶越来越受欢迎，其中很重要的一个原因是其与法国橡木桶的差别并不大，为葡萄酒提供的风味特征也与法国橡木桶类似，但价格却更加便宜，多数情况下，匈牙利橡木桶会带给葡萄酒更多坚果的风味，而且香草和鲜奶油的风味也并不少。

国产橡木片与进口橡木片比较

如何评价国产橡木片和进口橡木片，这还是个新问题。

因为目前我国葡萄酒行业大量使用的是进口橡木片，（法国橡木片和美国橡木片）。国产橡木片在国内还没形成品牌。高密市新成橡木桶有限公司生产的橡木片，是以我国东北长白山上的橡树为原料加工而成的，是国内投放市场的产品，该产品已得到众多葡萄酒生产厂家的认可。如果以新成橡木片为国产橡木片的代表，与进口的橡木片比较，有以下相同点：

国产橡木片与进口橡木片的差异也是客观存在的。产生差异的原因，主要是由于橡木的产地不同。国产橡木片与进口橡木片的差异表现是：国产橡木片的香气比较清幽，比较细腻；进口橡木片的香气比较浓馥，比较豪放。法国的橡木片和美国的橡木片，都属进口的橡木片，他们之间也有差异，法国的橡木片香气浓而雅致，美国的橡木片香气也浓，但比较粗放。这就象中国的白酒，有清香型的，有浓香型的，对于这两类白酒，我们无法品长论短，但他们都各自拥有自己的消费群体。东方的少女，柔情似水，含蓄内秀，是一种美，西方的少女，人高马大，热情奔放，是另一种美。东方的橡木片和西方的橡木片，各有各的特点，各有各的秀美。