用农膜盖严保温保湿，发酵15天左右掀开农膜翻堆，把上而的堆料翻到下而，四周的堆料翻到中间，并把堆料翻松拌匀，添加水分维持在50%-60%再用农膜盖严继续发酵1-2次，发酵完成后在粪料中添加营养促食液(100kg净水，2kg尿素，3克糖精，4mI菠萝香精，40mI醋精充分混合))1立方米25kg/m，透气2-3天后即可使用。

适时采收蚯蚓的采收时期：一般掌握在成叫环带明显，生长发育缓慢，饲料利用率降低时进行，但是随着人们生活水平的不断地提，夏季每月采收1次，春秋季节每1.5月采收1次，采收后及时补料。自身的健康成为生活中重要的一部分，蚯蚓含丰富的蛋白质，要于一些肉类和鸡蛋，未来昆虫类食品将成为人们主要蛋白质来源。因此，蚯蚓食品是未来发展的主要趋势。

它的特点是“三喜三怕";喜温、喜湿、喜空气，怕震动、怕触动、怕光。优点是体腔厚、肉多寿命长、易饲养、适应性强、繁殖率高。斯体含粗蛋白66.3%、脂肪7.9%，碳水化合物14.2%，氨基酸齐全。并含维生素B,锰和铁等微量元素，铁的含量是鱼粉的14倍。在放养蚓种前要用水浇透蚓床面，平方米放养蚓种2公斤,放好蚯蚓种后，在上面加盖稻草帘起保湿通气防暑防冻作用。还要补浇些水，以利行动慢的蚯蚓钻入。