日本料理以提供日本菜为主的餐厅。扒房为高消费水准的客人提供扒烤类食品和名酒的餐厅。自助餐厅食品分类放置，客人凭券入厅后可自由选食；也有客人入厅后自由选食，然后按价付款的自助餐厅。食品不得带出餐厅。快餐厅多采用柜台服务型，主要提供快速食品、饮料。咖啡厅以供应饮料、咖啡为主，兼供小吃及西餐、快餐的餐厅。另外还有花园餐厅、旋转餐厅、快餐厅和团体餐厅等。现时的餐厅开始像旅游饭店那样分五个不同的等级标准，即五钻餐厅，但这还不普遍。在业界较普遍的一些评比有：中华餐饮名店、绿色饭店、绿色餐饮、***信誉、***卫生单位等，一般获得这些荣誉称号的餐厅通常都是较好的餐厅。而更多的是，人们通常以高、中、低，大、中、小等来分类社会上的餐厅。
我国餐饮业的发展，经历了服务规范化、服务与菜肴并重的阶段之后，自80年***始，进入了激烈的竞争阶段。纵观餐饮业的变化，归根到底都是以市场为中心，而接待型宾馆则在竞争中处于劣势的位置。因此，在有序的特色化、效益化的竞争阶段，只有以客人为中心，以市场为导向，改变经营观念，才可以处于不败之地。就餐环境的更新现代酒店的餐饮，都不约而同地把就餐环境的改善，作为吸引客源的一种方法和手段。改善餐厅环境的布置，突出某一地方的当地特色或某一历史时期的建筑风格。收到了意想不到的效果。亦有突出某一历史名胜，而进行相应的点缀装饰等，还可以根据不同风味的餐厅，设计出与之相匹配的氛围，使其成为客人享受的场所，感受到与众不同的特色。
1、收银界面友好美观，前台收银操作方便快捷2、支持开台功能，客户可预订台，前台的顾客帐未结完，可以将帐单挂起再结后面顾客的帐，当前面顾客需结帐时再将帐单弹出继续结帐3、可修***项商品的折扣4、自动统计销售员的提成5、可对顾客的消费折扣进行修改6、图形化商品按钮，点击即可点菜7、每种商品可设置零售价、促销价、会员价三种不同价格8、可对已结帐单进行退单管理9、成本控制，库存管理，10、可手动将数据库导出导入11、操作员离开时可锁定软件12、支持***打印机，标签打印，菜品打印13、顾客消费金额不足***.低消费时自动提示14、自动统计桌台的消费情况