现今A股中有三家餐饮类上市公司，其中湘鄂情被业内人士认为是受***餐饮下滑***明显的企业。据湘鄂情2012年业绩快报显示，公司营业总收入13.79亿元，同比增长11.66%，净利润1.2亿元，同比增长29.35%。而在2012年三季度中，公司曾预计全年净利润增长幅度为20%-60%，目前来看公司 2012年业绩趋近于预测下限值。对于湘鄂情交出的2012年***，业内人士纷纷表示不及之前预期，短期公司仍面临业绩下滑风险和控股股东减持风险，2013年对公司来讲可能是***困难的一年。
汤的烹制，***的是加水煮。水应一次加足，中途不得已要加水的话，一定要添加沸水。火候上，宜先用旺火煮沸，再用中小火烧至菜熟汤成。汤也可用隔水蒸或炖，将原料放盛器内，加入足量水和调味品，盖好，再放入蒸具蒸制，或放锅内隔水炖，至原料熟烂为止。汤菜用了较多量的水，可使所用食物烹制得较为酥软，所用***的有效成分更易析出。汤可加糖成甜味，当点心食用，也可烧成咸味，作下饭菜。
1、收银界面友好美观，前台收银操作方便快捷2、支持开台功能，客户可预订台，前台的顾客帐未结完，可以将帐单挂起再结后面顾客的帐，当前面顾客需结帐时再将帐单弹出继续结帐3、可修***项商品的折扣4、自动统计销售员的提成5、可对顾客的消费折扣进行修改6、图形化商品按钮，点击即可点菜7、每种商品可设置零售价、促销价、会员价三种不同价格8、可对已结帐单进行退单管理9、成本控制，库存管理，10、可手动将数据库导出导入11、操作员离开时可锁定软件12、支持***打印机，标签打印，菜品打印13、顾客消费金额不足***.低消费时自动提示14、自动统计桌台的消费情况