冷藏干线运输步骤
装车
低温车辆降温至指l定温度时,应将后车箱门打开,车辆缓慢后靠至码头门罩达到与码头库门气密衔接状态后,再打开码头库门,调整码头调节板至车箱体。冷链物流不仅可以用来运输雪糕、海鲜等必须冷冻、冷藏的食物,像鸡蛋、花卉、水果等也都会使用到冷链运输来保证新鲜,在物流中是非常重要的一种类别。在此过程中,低温车辆应保持制冷机组正常运行,继续处于降温状态。冷冻车辆一般将车箱内温度降至-18oC以下,并在运送过程中保持此低温。生鲜食品应使用物流容器配送,比如使用笼车或栈板装车,这样做*一可在很短时间内装车完成,一般10-15分钟,第二可zui大限度地减少装卸车过程中对生鲜食品造成的损耗;第三避免生鲜食品与车箱体接触,以减少污染。装车完成后,应首先收回码头调节板、关闭码头库门,再将低温车辆开离关车箱门,依指l定路线出货配送。
装箱前及装货时应注意:设定的温度应正确;设定的新鲜空气换气量应正确;设定的相对湿度应正确;装箱时制冷系统应停止工作;箱内堆装的货物应低于红色装载线和不超出T型槽的垂直面;箱内堆装的货物应牢固、稳妥;箱内堆装货物的总重量应不超过冷箱zui大允许载重量;冷藏集装箱装货后总重量(包括附属设备的重量)在运输途中不应超过任一途经国的限重。依托全程产品冷链流通技术,通过商品放置在冷藏箱或冷柜,并通过全程监控保证货柜运输全程保持在合规低温状态,直到抵达目的地开柜。
很多认为,物流行业是非常适合应用技术的行业。目前,冷链物流监控技术很成熟,难点是供应链上的数据追溯。不过,库华制冷提醒:无论冻a结食品还是新鲜食品,货堆与车厢或集装箱等的维护结构之间应该都留有空气,以供冷空气循环,尤其是有呼吸热放出的新鲜果蔬运输堆放时。因为一个产品在物流环节上涉及多家公司(物流公司、仓储公司),这些链条上各个公司的数据整合交换是很麻烦的事情。没有这些数据的整合,就无法实现追溯。对于追溯数据记录来说,可信度非常高。可信任的数据成为提升整个供应链效率的关键。技术应用在冷链物流上主要就解决了数据的真实性问题。尤其是温湿度条件影响产品品质,只要存在上,这些数据就不得修改。由于有了真实数据,能够降低合作伙伴之间的协同成本。
冷链物流(Cold Chain Logistics) 一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。
冷链是一个有深度内涵的领域,不是单纯的服务,从本质上说是一项技术,基于这类技术的成熟完善,快递能够实现的服务领域将更加广阔,服务模式将更加多样,服务人群将继续扩大。出台的冷链相关政策主要分为三类,***类是加快冷链物流体系建设的相关政策。随着经济社会和电子商务的发展,原本高a端的冷链物流服务走入寻常百姓家。快递进入冷链领域是顺应市场的必然举措,相对于小、散的冷链物流市场来说,冷链快递虽尚处于起步阶段,未来发展空间广阔。随着消费者需求的全方面激发,冷链快递市场将迎来爆发式增长,对快递企业现有的冷链设施和服务提出挑战。
由于冷链物流的低温特点,物流企业单独建立冷链物流中心,投资成本高,而且回收期较长。而因为冷链食品的特点相同,社会整个冷链物流业应该联合起来,共同建立冷链物流配送中心,实现冷链物流业的共同配送。
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