如何做好全程冷链物流

气温一旦爬过26℃，市民们就要注意购买冷藏冷冻食品的问题了。冷藏冷冻食品的保鲜对温度要求高，很易在回家的路上就变质。所以，自带冷藏购物袋是有效的方法。5%，呈现由'稳中趋缓'向'趋稳回升'转变的态势，全年总体保持较快增长。它能确保您购买的食物在3~4小时内处于低温环境，不会迅速被较高的室外温度影响而发生变质。这种冷藏购物袋在大型超市或者网上商城里随处可见，有些冷冻食品品牌更是买就送，还能重复利用。如果实在没有，您也可以在普通购物袋里装一些超市冰柜里的冰块来降低温度，这也是不错的方法。

随着我国社会的快速发展、城镇化进程的加剧，国民对冷链物流的需求随着生活水平的快速提高而急剧增长。另外，工业品、化工冷链、电子产品冷链、社会冷链等工业级冷链也是北京冷藏物流的重要服务对象。

冷藏物流在药品上的作用

随着国家的不断强大，经济水平持续增长，人民群众的医liao保障大大提高，冷藏物流满足了医yao产品的运输条件。近几年需要低温保存的医yao品发展迅速，这一点有效带动了冷藏物流的快速发展。

冷藏物流在医yao上的应用主要是指在医yao生产、制造、流通行业中，随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，以符合药品GMP与GSP管理为前提的低温条件下的药品物流现象，是需要特别的装置、注意运送过程、时间掌控和运输型态的特殊物流形式。近年在国家政策鼓励、生鲜电商推动下，冷库仓储与冷链物流的发展是“一年抵多年”。

　由于一些企业不具备***的冷链物流运作体系，也没有冷链物流配送中心，而冷链物流中心的建设是一项投资巨大、回收期长的服务性工程，建立冷链物流中心显然不适合他们。主要肉类人均占有量处在世界***水平，肉类制品人均占有量远低于发达国家。这些企业可与社会性***物流企业结成联盟，有效利用第三方物流企业，实现冷链物流业务。

冷链物流是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。 中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。

冷链物流的适用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。特殊商品：药品，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。冷藏运输要求形成低温环境易腐食品在进行低温运输前应将其温度到其适宜的贮藏温度，冷藏运输过程中，载体内只是有效的平衡环境传入的热负荷，维持产品的温度不超过所要求保持的Z高温度。

　冷链比较复杂，整个链条所涉及到的设备众多，且不同的产品对存储的环境等要求都各不相同，属于定制化需求。这就决定了产品是难以实现规模化生产的，从而导致不少北京冷藏物流企业的利润较低，盈利差。