现在人们的生活水平是越来越高了，对于饮食方面是越来越讲究了，很多人注重养生，做饭不仅要求营养要高，还要求味道鲜美。我觉得做菜也是一门学问，在各方面营养搭配的前提下，保证好味道，这样我们吃起来也爽口，对我们的身体健康也有很大的保证。猪肉我们经常吃，但是住的内脏吃的人就相对来说少了，有很多的人不知道熬煮内脏有纳西俄能吃有哪些不能吃，其实猪的全身都是宝，很多都对人的身体有好处。好了，小编今天给大家分享的是溜全福(腹)。也可以通俗的说猪内脏大杂烩。不过大家注意咯，小腰子≠猪腰子，去除了小腰子的猪腰子可以安心吃。

猪肉是我们日常生活中***常见的肉类，猪肉能给人体提供蛋白质和脂肪，而除了猪肉，猪内脏中富含更多的矿物质及维生素。在我国古时候就已经有食用猪内脏的例子了，在《东京梦华录》和《武林旧事》中就有记载，两宋时期就有很多用猪内脏做的小吃，例如用猪肺做的“灌肺”，还有用猪肝做的“肝夹子”。南宋时期的养生秘籍《奉亲养老书》中记载着“猪肝羹方”、“猪***羹方”。由此可见猪内脏在古代就很已经有很多种烹饪方法了，民间也流传着“以形补形”的说法，吃什么就补什么。根据猪肠的功能可分为大肠、肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，肠***瘦，肠头***肥。

肝前部与膈相连，与心包、心脏、胸膜腔、肺相邻，因此，肝叶有时侵蚀膈面而波及胸膜腔和肺；内侧邻近食管；下面接触胃前壁；方叶下接触幽门；下面前边接触结肠右曲；炒勺置火上加入宽油，烧至四成热时，将人好味的心、肝、肺用蛋清和湿淀粉上浆后下人油中滑熟捞出，将肚、肠、青椒、胡萝卜也下入油中滑一下捞出。中部近肝门处邻接十二指肠；后边接触***。内脏有病时会影响这些的功能，同样，这些的病变也会对内脏受伤。 肝以肝内血管和肝内裂隙为基础，可分为五叶、四段：即左内叶、左外叶、右前叶、右后叶及尾叶；左外叶又分为左外叶上、下段，右后叶又分为右后叶上、下段。内脏被许多韧带固定于腹腔内，内脏表面被灰白色的肝包膜包裹着。内脏的血液供应3／4来自门静脉，1／4来自肝动脉。门静脉的终支在肝内扩大为静脉窦 ，它是肝小叶内血液流通的管道。肝动脉是来自内脏的动脉血，主要供给氧气，静脉收集消化道的静脉血，主要供给营养。 要有效地防治肝，首先就要对内脏有一个正确的了解。

韭菜猪肉馅饺子的做法步骤 1面粉加水和一个鸡蛋，少许盐揉成光滑的面团，盖上保鲜膜待用 2准备好猪肉和韭菜（猪肉要七分瘦，三分肥） 3韭菜洗净切成末 4猪肉洗净剁成末 5猪肉末加淀粉、鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、姜粉，一点点水搅拌均匀 6拌好的肉末加入韭菜末中 7搅拌均匀，加适量的熟油，再次搅拌均匀待用 8拿出之前揉和的面团，搓成长条 9切成10克左右的均匀的小剂子 10用手按扁 11擀成中间稍厚，边上薄的6-7cm的小圆片 12包入馅料 13捏成饺子?? 14依次全部包完，起锅烧水，水开后，下入饺子煮熟（煮饺子期间少量分次加三次凉水，每次都是锅中的水再次煮开加，以免饺子煮破） 15捞出装盘 16可以吃了。清洗猪肝时，先用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放进盘子中，加入适量牛乳浸泡，异味就可以消失了。