甲鱼主要生活在湖泊、池塘、水库、三角湾和流动缓慢的河里。甲鱼甲鱼是变温动物，为水陆两栖，用肺呼吸，所以在养鳖池的周围或中心要有足够面积的陆地沙滩以便它进行陆上活动。甲鱼的生活习性可归纳为“三喜三怕”，即喜静怕惊，喜阳怕风，喜洁怕脏。甲鱼对周围环境的声响反应灵敏，只要周围稍有动静，甲鱼即可迅速潜入水底淤泥中，所以养鳖场或养鳖池的环境一定要保持安静。甲鱼如果经常受到惊吓，对其生长繁殖都是很不利的。鳖为水生杂食动物，喜食动物性饵料。幼鳖以水生昆虫、水蚯蚓、蝌蚪、小虾等为食。成鳖摄食田螺类，蛤蜊等软体动物、鱼、虾以及动物(因追不到鱼)，也食蔬菜、水果、杂粮等植物性饲料。


好的甲鱼动作敏捷，腹部有光泽，肌肉肥厚，裙边厚而向上翘，体外无伤病痕迹；把甲鱼翻转，头腿活动灵活，很快能翻回来，既为质量较优的甲鱼；需格外注意的是，买甲鱼必须买活的，千万不能图便宜买死甲鱼，甲鱼死后体内会分解大量毒物，容易引起食物，即使冷藏也不可食用。人们喜爱食用甲鱼，因为它是一种高蛋白、低脂肪的滋补品，尤以500多克重的母鳖为佳。母鳖体厚尾巴短，甲裙厚， 肉肥，味美，公鳖则体薄尾巴长。

甲鱼幼苗养殖注意事项：

许多没有甲鱼养殖经验的人在前期的时候都会由于失误问题造成甲鱼幼苗的大量，这对于我们养殖户来说无疑是一个让人揪心的问题，那么养殖初期时甲鱼幼苗要怎么养殖呢？

1.养殖池塘的建设

   说到甲鱼幼苗的养殖我们就需要从基础的养殖池塘开始，首先我们需要对养殖场唐进行消毒处理，这里我们可以使用生石灰来进行消毒，这里我们需要注意的是用量要在200-300斤之间，太多或者是太少的话都不好。将石灰撒好了之后我们也不要立刻的将甲鱼幼苗放入，而是要等待一周之后在进行投放。此外在夏天的时候注意在养殖池塘的附近搭建一个乘凉的棚架给甲鱼乘凉。

   2.甲鱼幼苗要挑选好

   除了池塘这些之外甲鱼幼苗本身的质量也很重要，在选择的时候我们需要选择那些健康、无病的甲鱼幼苗，这方面如果不懂的话尽量找懂行的人一起挑选，或者去正规的大型甲鱼养殖场。挑好了甲鱼之后我们还要对这些甲鱼进行分类，将那大一点且强壮的甲鱼幼苗挑选出来防止在一个池塘，那些比较小甲鱼苗放置在温棚内先养殖一段时间等到适宜的时候在放入到室外池塘内进行养殖。

   3.冬天时要控制温度

   甲鱼幼龟苗从越冬温室转移到室外池塘，水温这方面我们需要格外的注意。如果室内外的温差较大的话或者是天气变化过大的时候，就不要将甲鱼幼苗放到室外池塘（大概温差在4度以内的时比较理想）。

   4.放养密度

   甲鱼幼苗的放养密度要根据各地的池塘，水，饲料，饲养管理和技术条件来进行规划，一般情况每亩的放养量在7000-9000为佳。