斩拌机设备配置与用途：

鱼豆腐双速斩拌机设备规格型号整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。小型斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工，可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.鱼豆腐双速斩拌机设备规格型号，鱼豆腐双速斩拌机设备规格型号

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。鱼豆腐双速斩拌机设备规格型号,鱼豆腐双速斩拌机设备规格型号

斩拌机作用：

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（1）、斩拌作用：

　　1.肉蛋白质的活化作用：增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感，提高嫩度。

　　2.改善肉的结构状况：使瘦肉和肥肉充分拌匀，结合的牢固。提高制品的弹性，烘烤时不易出油。

斩拌机性能

售后质量和价格都很，欢迎您的来电。您的认可是我们工作的信任。下面我们将简要介绍一下切碎机。斩拌机的适用范围：本斩拌机是肉类加工的重要设备，不仅是***，而且斩拌效果好。我公司生产的直升机目前有20,40,80和125种。型号220等。它分为两种类型：双速调速和变频调速。变频斩拌机，斩拌机，斩拌机性能主要用于加工香肠，香肠，肉丸，火锅材料等食品。它具有性能稳定，噪音低的特点。切碎机由镗刀，马达，搅拌罐，刀轴，框体，锅盖和电器组成。整机由304不锈钢制成。机加工零件由数控机床加工而成。对于设备精度要求高的部件，完全符合设备标准，使设备安全耐用。延长使用寿命。