在21世纪的今天，中国大众人民已经奔入小康生活，现在几乎没有人在温饱上面发愁了，于是把目光都投向了食品卫生，通过近几年食品加工量的需求上升，食品加工机械有了不错的发展机遇，机械的整体质量也有了一定的提高，那究竟怎样才能做好食品机械---重庆小面机呢？

国铭多功能重庆小面机采用生物变性技术,以大米、小米、玉米等为原料,通过高速熟化挤条机摩擦产热使重庆小面、非油炸方便面糊化和膨化,自动聚合,一次成型. 全自动重庆小面机实现了生产机械化,提高了产能,节约能源百分之40,减少人工百分之70以上.由于重庆小面机生产过程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和稳定,使重庆小面不断条,不糊汤,咬劲足,求滑度高,口感好,且物料均在重庆小面机上运行,经高温杀菌,产品微生物含量低,便于长期保存.

商用重庆小面机器主要特点:1、主要机件均采用不锈钢外壳，外观美观，符合食品卫生标准。2、采用微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。3、自动化程度高，定量准确，厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作。4、结构合理，拆装维修容易，清洗方便。5、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。6、生产效率较高，是一款低投入、高收效、节省资源类机型。

国铭重庆小面机器日常使用保养：１停机后保持机器清洁，各轧辊无残存面坯。２保持各齿轮滚动轴承的润滑。３严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。４每半年更换一次轴承油脂。５开机前检查有无异常现象，发现问题及时处理。 6 紧固各部件，安装平放稳固。 7 操作者须穿扣袖工作服，更不能将手伸到料斗内。 8 须清除面粉中的硬杂物。 9 机油不能代替食用油。 10 面机顺时针旋转，倒转。

购买全自动非油炸方便面设备不外乎生产厂家、质量以及售后等相关注意方面，那么在此，以下则为大家进行了详细的列举。

尽量选择到有一定规模实力的生产厂家:生产规模实力强，须要有自己的研发团队.才能研制出技术领品质好的非油炸方便面设备，方能确保生产非油炸方便面制品的口感，质量.以及提供完善的售后服务。厂家的规模实力就决定了使用寿命。

有人说过“没有的，只有较合适的”选择就要选择适合自己的:目前市场上，全自动非油炸方便面设备的报价很多，质量参差不齐，做为一名明智的消费者，我们选购机器时不能单单考虑机器的价格，几万块钱的机器我们买回去用的时候考虑得较多的就是机器质量性能是不是达到了我们终想要效果?机器出现问题的时候，厂家提供的售后服务是怎么样?所以在决定掏腰包的时候我们先慎重周全考虑清楚再出手。

　随着需求增加，技术升级，我国食品加工机械逐渐在市场上占有了一席之地，但仍满足不了庞大的食品加工需求，目前食品机械已进入结构调整的发展时期，更需要各食品机械厂家的全力配合，方能走出困境。

增强重庆小面机生产技术管理，制定并严格执行操作规程，不超负荷运行，避免局部超载和过热，加强设备的检查和维护。

　　重庆小面机修理中，不仅要恢复零件的尺寸、配合精度、表面质量等，还要检杳和修复主要零件的形状和位置误差，制定出与变形有关的标准和修理规范。

　　尤其是要注意铸件的修理，进行必要的时效处理以消除其残余应力，防止变形的危害。