1、储藏设备，该厨房设备分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等设备实现的。储藏设备是指各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

　　2、洗涤设备回收，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等厨房设备。

　　3、调理设备回收，主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

　　4、烹调设备回收，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等厨房设备。

建筑设备回收：拆迁废料、废铁、废钢材、不锈钢、架子管、管扣件、废旧金属、电线电缆、水暖器件门窗等。

　　宾馆设备回收：整体宾馆设备、酒店设备、空调、中央空调、制冷设备、宾馆整体拆除、后厨设备等。

　　厨房设备回收：整体大型厨房、不锈钢设备、餐车、蒸屉、电烤箱、冷藏保鲜柜、金属水池等。

　　制冷设备回收：空调机组、化锂机组、风机盘管、中央空调、冷库冰船、空调、冷却塔、冷库板等。

　　工业设备回收：废旧冷冻设备、空调系统、电缆电瓶、机床等各类闲置积压生产资源。

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