二手设备行业二手设备评估大致是有这几种：评估机构鉴定方法、线上评估、现场评估、二手设备评估算法。具体如下：

1、评估机构鉴定方法

评估二手设备需要经过分析才能得出更贴近市场准确的二手设备价格。只有详细了解设备真实价值，才能确保交易的公正、公平。评估机构可以更好的评估二手设备价值，当然其花费相对较高。

2、线上评估

网上评估二手设备是基本的二手设备评估定价方法之一，通常是通过二手设备交易平台中的在线二手设备评估系统进行评估。虽然拥有的人员，但由于在线上并没有切身接触到设备本身，所以线上评估也存在一定局限性。

3、现场评估

二手设备评估方法中的现场评估，是在网上评估的基础上对设备的具体情况来进行进一步的评估定价，这就需要评估人对设备和设备机能有一定的认识。二手设备现场评估方法对评估人员的要求比较高，需要的二手设备评估师。

化工机械的划分是不严格的，一些流体输送机械（如泵、风机和压缩机等）在化工部门常被称作化工机械，但同时它们又是各种工业生产中的通用机械。近代化工设备的设计和制造，除了依赖于机械工程和材料工程的发展外，还与化学工艺和化学工程的发展紧密相关。

化工产品的质量、产量和成本，在很大程度上取决于化工设备的完善程度，而化工机械本身的特点必须能适应化工过程中经常会遇到的高温、高压、高真空、超低压、、以及强腐蚀性等特殊条件。近代化学工业要求化工机械：

①具有连续运转的性。

②在一定操作条件下（如温度、压力等）具有足够的机械强度。

③具有优良的耐腐蚀性能。

④密封性好。

⑤率和低能耗。

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餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

1、热厨区回收：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；

2、储藏设备回收：其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；

3、洗涤消毒设备回收：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；

4、调理设备回收：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

5、食品机械回收：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。

6、制冷设备回收：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等

7. 运输设备回收：升降机. 传菜梯. 餐梯.等