广州万奥——厨房通风工程 酒店风管安装报价

厨房油烟排风量的确定

为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。排风量通常用下式计算：L=2000PH

式中：L—排风罩排风量，m3/h；

P—罩口的周长（靠墙的边不计），m；

H—罩口至灶口的距离，m。

用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。 酒店风管安装报价

厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。

排烟管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用。 酒店风管安装报价

2.中小型厨房

中小型厨房就是指能另外生产、出示500个餐位上下客人就餐的厨房。中小型厨房场地设施很大，大多数将加工、生产与出品等集中化设计方案，综合性合理布局。酒店风管安装报价

3.中小型厨房

中小型厨房常指生产、服务项目200－300个餐位客人另外就餐的厨房。中小型厨房，多将厨房各岗位人员、职位集中化设计方案、综合性合理布局机器设备，占有场地设施非常大、但多整齐，其生产的口味较为专一。酒店风管安装报价

4.袖珍型厨房

袖珍型厨房，就是指生产作用单一，服务能力十分比较有限的厨房。例如在饭店设定、当客当场烹制的明炉、餐厅吧台，餐馆奢华标间或美国总i统标间内的小厨房等。这类厨房多与别的厨房配套设施进行生产出品每日任务。这类厨房尽管小，但其设计方案都较为精致，便捷美观大方。酒店风管安装报价