创利厨具——工厂厨房设备工程

厨房设备安装主要质量缺陷是同基层连接不牢固、厨具安装不平及同管线交接处隙过)同基层连接不牢固:主要原因是连接件选择不当所致,如果基层是木材和石板,应选择木螺丝为连接件,如基材为水泥,则应用膨胀螺栓或塑料胀销,基层为砖墙时,应使用塑料胀销彧顸埋木砖(2)时具安装不平稳除基层地面不平外,主要是未调整厨具的底部旋钮。所以,厨具安装应在厨房地面铺装完工后进行,安装时,应首先调整旋钮,保证柜体水平后才能固定。

厨房设备安装前的检验为保证安装后的厨具使用安全、方便，在安装前，应对运抵现场的厨具进行检验，检验项目及要求如下：（1）人造板饰面不允许有鼓泡、龟裂、污染、雪花、明显划痕、色泽不均等缺陷；（2）板块、零部件上钻孔、孔中心位置相对基准边距尺寸偏差不大于0.3mm；（3）抽屉和柜的进深应相匹配、滑轨安装要牢固、尺寸统一、滑动自如；

另一方面，相比之前后厨“脏乱差”，餐饮经营者安装了商用厨房设备虽然整体后厨安全、卫生有所改善，但是如若商用厨房设备安装不合格，或者厨房排烟、厨房洗刷用水和电等，无法达到预期的效果，以及相关的厨房设备无法正常使用，也可能影响餐食加工安全、卫生。那么，商用厨房设备安装工程需要注意什么呢？

多元化的餐饮文化使的厨房设备需告别传统产品模式，向多元化、个性化、智能化方向发展。需了解市场需求，按需求生产，并在新品设计中加入多元化的文化元素，不锈钢厨房设备工程施工，将厨具与厨房真正的融合在一起。通过功能、形式以及风格的创新，让厨师们在烹饪的同时，也能享受烹饪。公司本着对客户长期负责的原则，为所有客户建立了完整详细的服务档案。形成了完善科学的售后服务，赢得了广大客户赖，进行跟踪，终身维修，随叫随到，强有力的售后服务让您高枕无忧。

人们在安装商用厨房设备时应注意安全，即应仔细检查清楚厨房设备的五金件以及吊厨等是否安装牢固，在安装抽油烟机时安装人员还应注意其高度，应与使用者的身高为准，同时为了减少麻烦还应将抽油烟机与橱柜同时进行安装。在安装商用厨房设备时应对厨房设备装置做好验收工作，不仅要求厨房设备装置应无松动以及前倾等较为明显的质量缺陷，而且厨房设备装置同基层的连接应符合国家相关规范要求才可。

1、安全的原则 商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的***，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全2、人性化的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。