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与其它干燥设备相比，微波干燥设备具有以下特点：

工作，加热速度快：微波炉自身不发热，但微波能穿透物料，使物料内分子互相摩擦产生热量。所以不会有多余损失。

自动设计，操作简便：微波炉功率及传送带速度均可调，无热惯量，开机即停，简单易控。

自动化生产，流水线作业，节省时间和人力。

五谷杂粮微波熟化设备优点多，适用范围广，还可用于：绿豆，红豆，赤豆，黑豆，薏米，花生，藜麦，荞麦，小麦胚芽，燕麦，面条，麸皮，玉米，小米，葡萄籽，芝麻，核桃仁，杏仁，杂粮粉等的烘焙熟化处理。

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节能：传统的热力杀菌方法常会在环境和设备中产生热损失，而微波则是直接作用于食物，因此不会造成热损失。与之相比，一般节省30-50%的能源。

均匀***：常规的热力杀菌始于物料表面，然后通过热传导到物料内部。内、外温差。为保持食品风味，缩短加工时间，经常是食品内部温度不够，从而影响杀菌效果。因为微波有穿透作用，在对食品进行整体处理时，会同时作用于食品表面和内部，所以消菌是均匀***的。3、控制简便：微波食品杀菌处理，设备能即开即用，不需传统的热惯量热力杀菌，操作灵活方便，微波功率从零到额定功率连续可调，传输速度从零开始连续可调，便于控制。

设备简单，工艺***：与传统消菌相比，微波杀菌设备无需锅炉，无需复杂的管道系统、煤场、运输车辆等，只要具备基本的水、电条件。

用微装置特征：处理微波烘烤内外同时进行，因此烘烤均匀，不会出现焦糊或内生性外熟；波烘烤时间短，烘烤速度快；设备占地面积小，能耗低，设备自动化程度高，省工省力，劳动强度低操作简便，即开即用，易于操作，设备采用流水线操作，运行稳定，可连续运转，环境无污染，整个工作过程无任何污染物排放 采用不锈钢制作，保证食用的同时，极大地延长了设备的使用寿命，设备结构简单，没有复杂的锅炉、管道等

微波烘烤的同时，还具有杀菌、杀虫、防霉等作用。

设备一设备多用，适用于食品、药材、纸制品、木材等行业的杀菌、杀虫、干燥等设备。

微波烘烤设备是将电能转化为微波能量，电磁波穿透亚麻籽产生热效应和生物效应，使亚麻籽物料内部产生热量，提高亚麻籽温度，从而完成其熟化过程，微波的熟化同时伴随着微波的杀菌、膨化作用。

微波炉对亚麻籽进行熟化杀菌的设备是将加热后的物料本身作为发热体，微波烘焙作用可瞬间深入物料内部，使物料内外同时受热，无需热传导过程，因此升温速度很快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。

亚麻籽微波烘烤设备采用2450 MHz频段，采用隧道式结构，设备由微波腔、微波能量抑制器、传输机构、自动控制和检测系统等组成。采用二十一世纪国外***的微波馈源技术，可使原料快速加热，使大豆内外同时均匀受热，从而保证了大豆在短时间内完全脱腥，并保持营养成分流失*少。微波炉内腔内多个辐射，从物料上下同时作用，保证物料均匀分布于厚度方向。

与传统的烘焙设备(炒锅、火炕等)相比，微波亚麻籽烘焙机改善了生产环境，提高了产品质量，提高了生产效率。微波炉烘焙出的产品外观颜色不变，颗粒膨胀饱满，口感松脆，并有杀虫、杀菌作用。本实用新型可以通过改变微波功率大小、温度高低、速度快等参数，实现不同的加工工艺，如干燥、烘烤、杀菌(杀虫)、膨化等。