辣椒作为规律性水果蔬菜，在收获的季节来临时性，尽量尽快将其进行烘干处理解决加工，避免太多堆积。如果不对这类许多新鲜辣椒进行合理的加工和处理，就会造成很大的浪费。但是仅依靠日光和人工对辣椒进行晾晒，不仅很浪费時间，也会致使很多辣椒的浪费。针对如此的情况，建议运用国信生产商的全自动大中小型辣椒烘干机设备进行相关加工。

储存干辣椒 辣椒串起來，充足晾晒，取1个尺寸适宜的塑料袋，将串辣椒的绳索从塑料袋底穿上去，悬架在屋檐，每过1个至2个月取下塑料袋把辣椒晒一晒。那样辣椒既不容易生虫烂掉，也干净卫生。 冷藏香菜 新鮮香菜绑成几捆，包上一层纸，将根部插进塑料袋中，稍稍绑扎，随后将根部朝下，放置通风处。用这个方式 储存香菜，1个星期内依然新鮮如初见。

含有刺激性的食物遭到很多人的钟爱。据新的讨论，在你的食材中参加一种辛辣味调料，对身体身心健康来讲，比你想象的更有利。含有刺激性的食物的好处包含： 协助瘦身减肥 辣椒中含有辣椒素（Capsaicin），可以加速成份的转化速度，协助身体分派加速集中焚烧处理损坏人体脂肪。这也是由于辣椒素会使身体分派温度升高，并使心跳很快。 对有益 辣椒可以根据变更身体分派溶化凝血的才可以来协助改善身体健康。讨论注重，LDL-胆固（坏胆固）的密度低，可以在长时间内抵御血液氧化整个过程（会使毛细管构成）。因而，在食材中参加辣椒可以降低心脏疾病和脑血木全的风险。
协助血液循环系统 辛辣味食材也会协助血液循环系统和协助血压正常范围降低。当用餐辛辣味食材后，身体分派温度会升高，再加上的血容量。在辣椒中还含有许多D和维生素C，可以协助坚固血管壁。 许多讨论展现，常常服食辣椒，会降低的风险。在一些事例中，辣椒素可以减轻癌细胞的开展。不仅如此，在杀掉癌细胞的此外，还不易损坏附近的细胞。

辣椒粉制做：熟大豆蛋50克，辣椒粉200克 酱料制做：油耗200克;蒜蓉辣酱50克;黑胡椒粉2.5克;鸡精20克;糖20克。
腌肉料：蒜蓉辣酱30克，麻辣臭干料35克，鸡精60克，土豆淀粉75克，花椒粉50克，辣椒粉适度。将以上香辛料秤重混和均匀就是腌制香辛料，装包装袋子密闭性预埋，此配方适合牛、羊、猪、鸡肉、鸡脯肉等肉类食品。 辣椒红油制做：辣椒粉100克;糖30克(根据当地口味可以适当调节)十三香2克;花椒面3克;芝麻油20克(根据当地口味可以适当调节);植物油400克(这一重量根据您地区顾客满意度,倘若消费者喜爱油辣子就在锅中多放油,倘若消费者爱吃辣椒就少放油).