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努力建设规范化现代化新型农贸市场,不断增民群众的获得感、幸福感、安全感。日前,笔者从广东省市场监督管理局获悉,广东在建成、运用冷藏冷冻食品质量安全追溯系统(下称“冷库通”),全省累计27847个冷库进入“冷库通”,所有地市贮存进口冷冻食品的冷库上报率达100%。全省2.7万个冷库进入“冷库通”筑牢农贸市场疫情防控严密防线是、省统筹疫情防控和经济社会发展的重要部署。在广东,所有进口冷链食品外包装或销售的显著位置都要张贴或摆放“冷库通”中自动生成的“随附追溯码”,消费者扫码即可获知进口冷链食品相关信息。毫不动摇抓好农贸市场常态化疫情防控,广东严格落实活禽经营“1110”制度,强化农贸市场环境卫生整治,落实“三强化三覆盖”,笔者获悉,全省累计开展农贸市场等重点场所核酸检测657.6万例。
目前,全省累计27847个冷库进入“冷库通”,上报出入库单数约513万余条,“冷库通”累计上报出入库信息数据居首位。人员是疫情防控的重要环节。广东农贸市场实施从业人员健康管控,严格落实进场扫码、查验登记、体温检测等健康管理措施。截至2021年9月28日24时,全省冷库冷链企业相关从业人员累计扫码659.52万人次。全省进口冷链食品重点场所应接种新冠从业人员共27050人,均已完成两剂接种。冷库冻库报价表
强化食品安全追溯体系建设,指导食品生产经营者建立、完善食品安全追溯体系,广州、深圳、汕头、湛江等11市开展食用农产品信息化溯源系统建设,提高了食品监管智能化水平。加大食品、食用农产品抽检快检力度,累计抽检13.1万批次,不合格3678批次,不合格发现率为2.8%,已依法处理。
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海鲜冷库建造安装是指通过制冷设备等人工制冷的方式实现稳定的低温库房环境,用以保障海鲜自捕捞后的加工、仓储、运输、销售等流通环节始终处于适宜的存放条件下,从而保持海鲜的新鲜度和原始风味,实现了海鲜的远销和外销。拥有丰富的海鲜冷库建造安装经验的库华制冷介绍,海鲜冷库类型根据海鲜种类和销售模式会有明显的区别,主要表现在海鲜冷库的库内温度上。
通常,-18℃~-23℃是海鲜冷库的普遍温度,可用于长时间贮藏大部分冷冻海鲜。冷冻海鲜的长期贮藏在运输销售至消费者手上,若解冻后想要化可逆地还原海鲜的原滋原味,那就需要在海鲜捕捞加工处理后经过快速冻结,即需要-30℃~-40℃的速冻冷库或者速冻隧道等快速冻结成冷冻海鲜,然后才放置在-18℃~-23℃的海鲜冷冻库中长期贮藏运输等。
因此,豪美制冷在给海鲜经营企业设计海鲜冷库建造安装时会根据入库前海鲜状态、计划储藏时间等实际需求来确定海鲜冷库的温度,从而配备对应的制冷设备、保温材料等。在电白、阳江闸波、广西等沿海城市建造了相当多的海鲜冷库,可见我们的技术是非常成熟的。期待您的来电!冷库冻库报价表
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低温冷冻库常见于各地的水产农贸市场、大型商超、批发市场、酒店餐饮等地使用,一般我国部分沿海城市需求量较大。通常,低温冷冻库库内温度要求在-18℃~-30℃之间,贮藏期约为6个月左右。冷冻食品放置在此环境温度下,不仅可以延长食品的保质期,还能有效保留食品原有的风味与营养。冷库冻库报价表
由于冷库安装价格是不固定的,因此当客户咨询造价时,我们也只能给出一个参考价位,详细报价则需要将冷库现场实际情况、如何规划布局以及客户的要求提供给我们冷库安装公司,针对所提供的现有条件设计出完整的冷库造价方案表!
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