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华夏秋之交,随着各种林果产品相继进入收获期,新疆各地大大小小的果品冷藏库也开始忙碌起来,助力新疆林果产品走向更远、更大市场。
在莎车县阿拉买提镇苏盖提力克村,村民努尔麦麦提·托克荪看着自己6亩地里的新梅成熟,心里格外开心。“今年新梅长得特别好,口感也好,今年的价格比去年的价格好,一公斤达到18元左右。”努尔麦麦提·托克荪说。让努尔麦麦提·托克荪开心的不仅是新梅卖了好价钱,还有村里有了合作社,建起了果品冷藏库,刚采摘的新梅通过冷藏延长了保鲜期,为今后新梅产业的进一步发展打下了基础。“种新梅的过程中,合作社帮我指导管理,成熟后再全部收购,我根本不担心卖不出去,一亩地可以收入七八千元。”努尔麦麦提·托克荪说。一个库容量1500吨的果品冷藏库建在苏盖提力克村,莎车县多农种植农民合作社指导村民将成熟的新梅采摘装箱后,送入冷藏库进行预冷,将新梅的温度降到1℃,之后再装入冷链运输车发往上海、广州、成都、郑州等城市。“可别小看果品冷藏库,没有它,新梅顶多2天就软了,根本无法运输到疆外市场,而通过果品冷藏库的预冷和全冷链运输,新梅保鲜期可延长到70天,大大提升了新梅的销售空间。”莎车县多农种植农民合作社技术管理总负责人孙昆明告诉记者,目前,合作社通过全程冷链运输方式,向疆外市场销售了3000吨新梅,客商们都对莎车县的新梅赞不绝口,市场反应非常好,消费者很欢迎。物流冷库工程
可见,建造果品冷库在丰收季节发挥着很重要的作用。它能保证果品的质量,延长了是品保鲜期。
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怎么判断冷库中的制冷系统出现故障的原因。物流冷库工程
制冷系统各管路有无断裂,各焊接点是否有渗漏,如果渗漏一般在焊接点上有油渍。蒸发器结霜情况是否均匀,在正常使用的前提下,蒸发器只有一部分结霜,说明制冷剂不足或泄露。注意冷藏室和冷冻室的降温速度。
听压缩机运转时各种声音。“嗡嗡”声是压缩机电机不能正常启动的声音。“嘶嘶”声是压缩机内高压减震管断裂后发出的高压气流声。“嗒嗒”声是压缩机内部金属的碰撞声。“当当”声是压缩机内掉簧脱落或断裂后的撞击声。如开启压缩机发出“通通”声是压缩机的液击声。听蒸发器内气体流动声。在电冰箱正常工作时,打开箱门,侧耳细听蒸发器内的气流声,“嘶嘶”声或类似流水声是蒸发器呢制冷剂正常循环的气流声。如果没有类似流水声而只有气流声,说明制冷剂已泄露。蒸发器内听不到类似流水声和气流声,说明制冷系统脏堵或冰堵。
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制冷剂泄露对冷库的影响及措施。物流冷库工程
(1)严重泄露。故障现象为压缩机长时间运转但不制冷,蒸发器不结霜,耳朵贴近蒸发器听不到制冷剂流动声,冷凝器不热,压缩机排气管也不热。
(2)微漏。制冷剂少量泄露时,电冰箱虽然能制冷,但制冷程度达不到要求,压缩机同样长时间运转不停,蒸发器结霜不全,冷凝器稍微热等。
检查制冷系统是否渗漏一般可采用两种方法:
(1)油污检漏法 (2)卤素灯或卤素捡漏仪捡漏法
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一般客户来咨询冷库问题,我们都会先向客户了解一下要做什么温度?假如客户自己也不知道,那么我们就要知道冷库的用途,存的货品是什么,要储存多长的时间来确定冷库的温度。冷藏库适合果品蒸菜保鲜,温度在0到8度左右;低温库冷冻库适合冻结后的食品冷藏,在-18到-22度左右;速冻库即快速冻结,这种就必须-23度以下的冷库了,这种用铝排蒸发器居多。物流冷库工程
然后,要根据这些来选择相应的制冷机组、冷库分单 、冷库板材、冷库配件,因为这些都是决定冷库造价的关键。
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