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货品进入冷库前需要做哪些预冷处理？各类货品进行预冷的意义：海鲜冷库工程

以果蔬为例，水果蔬菜在田间采摘完，一定时间内是有生命的，会继续呼吸散热，影响果蔬的新鲜，如果不进行低温处理，很快就会变质，因此为了保障果蔬的新鲜度、延长果蔬的货架期，预冷是的。

果蔬预冷是将采收后新鲜的果蔬在运输、贮藏或加工以前，迅速除去田间热，并冷却到所预定温度的过程。

只有通过预冷的方式才能让冷却发挥更大的作用。果蔬因为采摘时受到温度等外界环境及自身的影响，外层表面温度高、并伴有强烈的呼吸，持续的释放热量会致使周围温度更高，这样会致使大量水分蒸发，营养流失。预冷就极大的避免了这种情况的发生，这就是预冷很重要的意义所在。

当然，果蔬预冷也是通过引入果蔬预冷设施来实现的，燕章制冷也将配合各位果蔬种植户们建立更规范的冷库工程以及预冷设施，帮助大家更好地储存保鲜货品。

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水果保鲜库和冷库实质上是同一种建筑物，冷库是一个“统称”水果冷库是冷库其中的一种。二者区别如下：海鲜冷库工程

储物范围不同

水果保鲜库定义：用于水果的储藏及加工，用低温或者控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量。抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。水果冷库有水果保鲜库和气调库两种。

冷库定义：采用人工制冷降温并具有保冷功能的仓储建筑群，包括制冷机房、变配电间等。

水果冷库是冷库的一种，水果冷库只能储藏水果。冷库储物范围更广，比如：水果冷库、药品冷库、蔬菜冷库、海鲜冷库等。

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超低温冷库建造的成本比较高，这是因为超低温对于制冷所具有的要求是非常高的，而且所需要使用的设备成本也较高，这就导致超低温冷库建造要比普通的冷库建造更高，主要就因为超低温冷库建造的过程中需要设置隔热层，就是这一项简单的隔热层，那么就促使超低温冷库建造的成本要比普通的冷库造价高三倍左右。

超低温冷库的温度要求一般是-30℃~-80℃，一般是用于存放珍贵的海鲜食品，比如说存放金***鱼，超低温冷库建造就可以让金***鱼的品质得到保证，也能够避免食品因为中心的温度没有办法达到标准的要求而出现变质的现象。广州豪美制是冷在阳江，茂名，广西等多外沿海城市做了多个成功的冷库案例，都得到了一致好评。各大客户如有需要可来电咨询或实地考察。海鲜冷库工程