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甘油能从空气中吸收

潮气，

无气味。

在自然界中，甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内。食品级甘油

是食品加工业中通常使用的甜味剂、矫味剂和保湿剂，赋予食品爽滑可口和较好的感官

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理化特性

外观与性状： 无色无臭而有甜味的粘稠液体。吸水性很强。

熔点(℃)： 18.17

沸点(℃)： 290(101.3KPa)

密度 ： 1.261(20℃)

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如果里面的重金属含量以及一些有机物杂志含量还有微生物菌落数在食品级甘油规定的范围内，那么就上一个等级变成了食品级甘油了。

日用化工：用于化妆品、牙膏、食用香精的添加剂，防干剂。塑料工业：用作聚氨酯泡沫塑料生产中的起始剂。纺织印染工业：用作润滑剂、吸湿剂、防缩防皱处理剂、扩散剂、渗透剂等。此外，甘油在陶瓷、照相、皮革和木材等工业也有广泛用途。