口布可以根据宴会的性质,大小,来宾的身份、风俗习惯、座位的主次、时令花色来选择各种不同的花型和各种不同的布料,现在人们去参加宴会或者是去酒店用餐时,都会发现桌面上会有各种各样颜色花型和各种款式的餐巾口布,为什么要在桌面上放置实用价值不是很高的餐巾呢?这主要是为了美观,当你的衣物行动不方便时,餐巾的用处就体现出来了,可以避免食物汤汁弄脏您的衣物,这样吃法就会方便很多。或塞在衣领上,除了必要时用擦嘴之外,餐桌上用餐的整个过程中,你的餐巾必须一直保持平铺在你的双腿上,这才是使用餐巾口布的方法,餐巾可以装饰美化餐台。餐巾也称之为口布,是为了使用餐时更方便、整洁、美观;配合同款式的餐垫,台布可以营造各种或温馨或情感的氛围!它并不局限于西餐还是中餐,圆台亦或方台,酒店还是家居都是不错的选择,随您高兴就好
一:餐巾的主要作用有以下几方面:
1.餐巾是餐饮服务中的一种卫生用品
2.餐巾可以装饰美化餐台
3.餐巾花形可以烘托就餐气氛
二: 餐巾的种类:
1.按质地分
2.按颜色分
三: 餐巾折花的基本技法:
1.叠 2.折 3.卷 4.穿 5.翻 6.拉 7.捏 8.掰
四:注意事项:
(1)操作前要洗手消毒!
(2)在干净卫生的托盘或服务桌上操作!
(3)操作时不允许用嘴叼,口咬!
(4)放花入杯时,要注意卫生,手指不能接触杯口!
(5)了解客人对餐巾花款式的禁忌!
茶几桌上的桌旗能使茶几更加美观。桌旗在传统的中式家居中应用较多,其使用非常讲究:不仅要与餐具、餐桌椅的色调乃至家中的整体装饰相协调,还要起到提升品味和格调的作用。选择一条有特色有质感的桌旗,可让家中的布置更显高雅氛围。
在传统的中式家居中桌旗是不可或缺的装饰物,能够使家居或者酒店布置更加的清新高雅 , 当然桌旗的使用也是要与餐具,餐桌椅的整体的色调和酒店本身的装修风格要一致相协调。所以选择一条有质感的桌旗更能提升酒店和家居品质与格调。桌旗它能给人带来舒适感
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