广州维圣橄榄油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

广州市白云区广园中路151号3129房间

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

橄榄油生产厂家批发

橄榄油“特别”在哪里？橄榄油是一种植物油，在地中海一带被食用。后因由于“可能具有”保健功用而传播到世界各地，逐渐被营销成为一种“食用油”。从化学组成的角度，它的“特别之处”有三点：

（1）油酸含量高，可达70%以上。 油酸是一种单不饱和脂肪酸。有一些实验结果显现，假设把食谱中的饱和脂肪（比如动物油、奶油等）换成不饱和脂肪，会有利于减少的发作风险。美国FDA在2004年批准橄榄油可以运用这么一条标注：“有限而非结论性的科学证据显现：由于橄榄油中的单不饱和脂肪酸，每天吃两勺（23克）橄榄油有利于减少的风险。为了获得这一可能的益处，橄榄油需求被用于替代相似量的饱和脂肪并且不增加全天的卡路里摄入”。

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橄榄油的原料来源是油橄榄果，同国内各种油的加工方式相同，包括冷榨、热榨、萃取等多种方式。根据制作工艺，分为三大类：初榨橄榄油（又称天然橄榄油，是直接从新鲜的橄榄果实中冷榨并除去异物后得到的橄榄油）、精炼橄榄油（指酸度超过3.3%的初榨橄榄油精炼后所得到的橄榄油）、果渣油（通过溶解法从油渣中提取并精炼而制成的橄榄油。）。

以前参加断食时，在复食时会比较痛苦，需要一点一点的复食，否则，胃会很难受。但我在结束了五天的断食后，即刻复食，当晚吃了一小碗米饭和红烧肉里的土豆块数枚，炒青菜、炒虾仁若干，当然还有2枚核桃，总食量相当于正常量的50％。胃没有难受的感觉。不过，此时胃的功能比较弱，切不可吃那些不好消化的东西，另外在咀嚼时，一定要多花点时间。

为什么这次复食，即使吃正常的饭菜不难受呢？我觉得和我吃核桃和肉汤有关，有油、有盐，使胆汁分泌还能正常进行，胃的蠕动也正常，所以，即使立刻复食，胃也不会难受。

顾名思义，橄榄油是压榨橄榄的果实所得，但其实榨油用的橄榄果本身是非常苦的。这股特殊的苦味是抵御动物，尤其是哺乳动物啃食的“”，所以在漫长的进化过程中，“苦”被保留成为了橄榄的特性之一。

公元前5000多年前的人们，就已经发明了通过降低橄榄油苦味食用它的工艺。即使在几千年后的今天，世界上超过90%的橄榄油生产仍沿用着当年的方法。使用不同品种的橄榄和压榨方式，可以制作不同类型的橄榄油，然而他们的用途也大不相同。