广州维圣橄榄油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

广州市白云区广园中路151号3129房间

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

橄榄油工厂贴牌

一.营养分析

橄榄油带有丰富多彩的不饱和脂肪酸。其单不饱和脂肪酸含量占84-86％，是植物油中含量大的。它的多不饱和脂肪酸占5－7％，在其中，ω-6系列多不饱和脂肪（主要是脂肪酸）与ω-3系列多不饱和脂肪（主要是α-a亚麻酸）的比率是4-7比1，这一比率为营养成分学术界觉得是适合的比率，有益于预防、等与营养成分有关的很多种病症。

它带有的脂肪酸和α-a亚麻酸为必须脂肪酸，身体不可以生产制造，务必从食材中得到，橄榄油是大家获得这二种油酸的优良来源于。棷榄油中对身心健康不好的饱和脂肪酸的含量占9-11%，小于豆油、食用油等一切一种植物油，更小于动物油、植物油等动物油脂。

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对于烧菜，从身心健康的视角而言，用橄榄油炒并不会对人体导致哪些损害，但那样做的确一些消耗了。由于一般来说，大伙儿选购的全是特等初榨橄榄油，而他们都带有较多的性化学物质及其一些口味化学物质，一旦历经了高溫解决，这种成份便会“无效”。

总体来说，期待大伙儿平常少吃动物油脂，多吃植物油。吃橄榄油的情况下，尽可能挑选拌凉菜，而不必去烧菜和煎炸。假如烧菜得话，還是提议用一般的食用油、食用油。而如果是煎炸得话，食用油、椰油和无盐黄油显而易见会更加适合。

并不是全部的橄榄油都合适烧菜，特等初榨橄榄油的好吃法是拌凉菜或者较低溫度的烹饪。

而精练橄榄油（偏油）较为合适火热、煎、炸等较高溫的烹饪。可是，无论应用哪些的油，大家都应尽量减少烹饪溫度过高。

橄榄油对婴儿的发育十分适宜，其脂肪酸的组成比例与中的比例相同；无论是处于各种生理功能的老人，还是处于生育期的儿童，橄榄油都是适合人类食用的食用油。

对这些问题的回答，真的是那么美妙吗？一，橄榄油只是较好的食用油，饱和脂肪酸含量为13%，富含不饱和脂肪酸。例如单不饱和脂肪酸-油酸占脂肪酸成分的72%，多不饱和脂肪酸-亚油酸占9.8%，多不饱和脂肪酸-亚麻酸占0.8%。