广州维圣橄榄油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

广州市白云区广园中路151号3129房间

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

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“初榨橄榄油”（包括和初中级）加工过程不太经历分析化学处理，小量微量元素得到了非常大水准的储存，说它是现榨果汁一点也不夸张。初榨橄榄油和别的油的区别就是，它可以马上喝（更极力推荐的食用方法也是调凉菜类）。

而没有“初榨”做为作为前缀的“橄榄油”一般是初榨橄榄油和精炼橄榄油混和得到的（可查寻成份），相较而言更适合现代中式烹调。它兼具橄榄油的果香味和可煎炸烹调的特性，在中国家里实用性更强。

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橄榄油的操作方法

很多人对橄榄油的运用有一个错误观点，感觉橄榄油的着火点太低，不宜煎炒烹炸，因而仅用橄榄油来调凉菜。事实上，橄榄油可以像一般的油一样运用，只不过尽量无须煎炸的时间太长，且理应尽量把食材切成一小块，防止在锅中的时间太长。

在冬天或者雾霾污染的状况下，大伙儿甚至可以马上服用少量的橄榄油，慢慢地咽下，润滑呼吸道，维护保养呼吸道黏膜。

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依据酸值的不一样可分成三个级別：

特等初榨橄榄油（ExtraVirgin）：是、品质大的橄榄油，是天然商品。口感，有素雅怡人的绿色植物清香，酸值不超过1%。

初榨橄榄油（FineVirgin）：酸值稍高，但不超过2%，味儿、芬芳。

一般初榨橄榄油（OrdinaryVirgin）：口感与口味还行，酸值不超过3.3%。

橄榄油含有丰富多彩的单不饱和脂肪——脂肪酸，也有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及黄酮类物质等。橄榄油被觉得是至今所发觉的植物油脂中合适身体营养的油。