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全自动洗碗机:
清洗方式
餐具清洗方式一般有手工清洗、机溶剂清洗、蒸汽气箱清洗、高压水射流清洗以及超声波清洗。
超声波特点:
1、速度快、质量高、易于实现自动化,餐具对表面形状复杂的餐具更是得心应手。如对杯、盘、碟、各种形状,普通清洗的方法是难以见l效的,使用超声清洗却可以达到良好的效果。
2、超声波清洗的特点是对残留物质较硬、反射强的材料清洗效果比较好,特别适用于学校食堂、餐厅不锈钢餐具、餐盘、瓷餐具、塑料餐具、餐盘。
3、清洗效果好,清洁度高,且全部餐具清洁度一致。
4、清洗速度快,提高生产效率,不须人手接触清洗液,***.商用酒店洗碗机价格
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超声波食堂洗碗机的特点:
机械化已经渗透到我们的生活中了,洗碗机已经经过了好几代的发展,目前较受市场关注的就是超声波洗碗机了。
过去使用的洗碗机仅停留在机械清洗的程度,无法清除死角的赃物,对于餐具的保护也不到位。而超声波洗碗机运用的是超声波原理,当超声波经过液体介质时,将以极高的频率压迫液体介质振动,使液体分子产生正负交变的冲击波,当声强达到一定数值时,液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合,产生强烈的微爆l炸和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏,并从被清洗表面脱落下来。这样,超声波洗碗机就可以清洗到其他方式无法清洗到的死角,无论是饭粒、油渍,还是烟渍、茶渍,这些难清洗的物质都能被超声波化成气泡。由于采用超声波,所以这种洗碗机具有省电、省水的特点,不需要循环用水,静静地在那里进行清洗即可,还免去了噪声的困扰。同时,其使用寿命也很长,基本上省去了机械损耗,而且无需添加特殊洗涤剂,就可以完成高清洁度的清洗。
过去的洗碗设备要进行喷水、机械冲洗等步骤,不仅清洗效果不佳,还易造成机械损耗,有了超声波洗碗机,这些老设备可以退休了。商用酒店洗碗机价格
洗碗机功能介绍:
1.对各种材质的餐饮具都可以清洗,不锈钢,密胺,瓷器、不限制形状,而且对海鲜水产、玩具、零配件、日常用品起到***清洗的作用,并且有杀菌的效果,同时也对果蔬有去农残效果。
2.清洁度高、没有死角360度全l方位清洗,特别适合清洗中餐餐具,中餐油腻重、碗又深,普通洗碗机很难洗干净。超声波洗碗机由于液体分子的振动可以绕到深碗内,不存在清洗不到的死角,洗净度99%以上。
3.超声波洗碗机具有除l菌的作用,主要利用超声波的超声强度、频率、作用时间,经我国国家实验室权l威检测:超声波洗碗机清洗后的餐具,其上的淀粉、蛋白质、油脂、大肠杆l菌、伤l寒杆l菌、葡萄球l菌、部分链球菌、致病菌等均无残留,洗净度达99.9%。确保消费者的口福与健康,不必担心不洁餐具的交叉传l染。商用酒店洗碗机价格
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用洗碗机怎么清洗?清洗方法如下:
商用洗碗机每次使用完毕后,必须将机内残渣清除干净,并将过滤器清扫干净。每月要***清洗及保养洗碗机1次,清洗时可将碗头、喷壁等卸下,用水冲洗,抹干后复位。使用或清洗洗碗机,其控制机构如程控器、选择开关、门控开关切勿被水淋湿,以免降低绝缘性能而引起漏电。
清洗商用洗碗机时先把搁物架取下,再将下喷淋器取下,用低泡沫的清洗剂擦拭机器内壁,再用清水冲净即可。取下过滤网,用清水冲洗即可。切记若长时间不用洗碗机时,应用温水清洁机内油污,再用干布擦干水分,装入包装纸箱,存放于通风干燥处。
购买任何一种洗碗机都需要花费一定成本,应该考虑综合成本是否具有优势,减少瓷器的破碎率。减少员工的数量和工资福利的支出,清洗剂的使用成本,能源和自来水的成本,消毒成本,统一的清洗和消毒效果,设备故障后的零件,维修成本和其他的相关费用。商用酒店洗碗机价格
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