在选购商用洗碗机时，购买洗碗机的人，往往会在进口品牌和国产品牌中纠结。原因很简单，洗碗机源于欧美国家，至今已经有上百年历史，一方面，历史悠久说明进口品牌洗碗机有技术沉淀;另一方面，长期以来进口品牌洗碗机主导的中国市场却一直不温不火，餐营业普及率很低，又表明它们似乎不那么受中国消费者青睐。于此同时，国产品牌商用洗碗机凭借更熟悉中国厨房应用场景等优势也开始不断崛起。

洗碗机品牌究竟是国产的好还是进口的好呢?不比不知道，一比就有思路了。洗碗机好不好?安装、收纳、净洗、功能、能耗这几个方面是一定要看的。

1.餐具摆放方式：能摆放中式碗盘才能洗得干净

西方餐具主要是平底碗碟。我国碗盘式样多而杂，凹度又大。因而，为清洗西餐浅碟所设计的进口品牌洗碗机碗篮，在装深口面碗、汤碗、大鱼盘等大小形状不一的中式餐具时，在装载固定上往往有些力不从心。碗盘固定不好，洗碗效果自然打折扣。也正因为如此，过去很长时间人们认为洗碗机洗碗不干净。

专门为中国家庭生产的国产品牌商用洗碗机，设计成履带式输送带，可以根据餐具形状进行摆放，应对大多数中式餐具。，而且餐具固定得更牢靠，才能洗的更干净。

2.清洗效果：搞得定重油猛火的中式餐具才中用

用户买洗碗机是用来洗碗的。所以，无论是进口品牌洗碗机还是国产品牌洗碗机，能把碗洗干净才能入用户的法眼。而洗碗机能不能将碗洗干净和洗碗机本身的洗涤技术有关。

欧洲因为气候和地形原因，畜牧业十分发达，这也使得禽蛋类成为欧洲人***主体的食物构成。所以，欧洲家庭平时饮食多以煎烤肉制品、肠类和烤面部为主，饮食相对简单。洗碗机采用喷淋的设计，用水从四面八方对餐具进行扫荡，一般就可以将餐具清洗干净。

而中国人喜欢煎炒食物，煎炒食物会在碗盘中留下油腻腻的残留及顽固污渍，相对而言很不容易清洗干净。根据中国餐具和烹饪习惯量身定做的国产品牌洗碗机，这两年在洗干净碗方面发力，因为洗的干净，产品体验更佳，迅速扩大了洗碗机市场。国产商用洗碗机针对中国家庭油腻大、碗难洗特点，采用洗设计，拥有高压水流喷射系统，冲洗、漂洗、净洗多道洗涤程序，即使隔夜的碗都能洗得干干净净。根据检测中心的检测数据，洗碗机对大肠和金黄色***的去除率达到99.99%。

3.安装：中式厨房的洗碗机才有机会

洗碗机是在厨房工作的，进得了厨房。了解西方国家厨房和洗碗机的人都知道，进得了欧洲厨房的洗碗机，不一定进得了中国厨房。这是因为，西方盖房子，厨房一般比较大，通常还会把厨房里放洗碗机的地方预留出来，上下水也是提前留好，买了洗碗机，只要装上就行了。但在中国，厨房面积相对较小，大部分房子甚至别墅也没有为洗碗机预留位置和上下水。国产洗碗机线式摆放，容易安装、挪动及清洗。