全自动洗碗机的应用，解决了餐厅、食堂、酒店等餐饮机构的痛点问题，同时提高了餐厅卫生安全水平，助力餐饮企业健康快速发展，实现自我价值，同时受益自己。不过不少人虽然知道洗碗机的存在，但一直存在着这样那样的疑虑，主要的疑问还是“洗碗机省水省电吗？”、“洗碗机比手洗洗碗干净吗”这两大问题。

洗碗机和传统手洗能耗对比

1.用水量：传统商用洗碗机的用水量大约是3L/框。而手洗餐具“水浪费”非常严重。

2.用电量：传统商用洗碗机的功率大都在8-18kw，耗电量一般在0.2-0.4度/框。如果没有洗碗机，则餐厅需要配备大功率的热水器，持续为洗碗池供给热水。有人统计，如果按日计算，热水器的耗电量甚至要超过洗碗机。

3.清洁剂用量：洗碗机配备电子分配器供给清洁剂，定时定量，非常标准；而手洗餐具时，清洁剂随意滥用，浪费严重。

自动洗碗机和手洗效果对比

对于餐具洗涤结果，洗碗机的合格率能达到99%以上，而且省时省力，餐具周转速度快。

而手洗餐具过程中，餐具二次污染的可能性很大，而且耗时费力、餐具破损率极高。

经过这些年改革开放，大家对健康已经放在一位了，幸福的建议有很多，但幸福的保证只有一个：健康！为了消费者的健康，选择合适的洗碗机很重要。