广州雍和生物科技有限公司（简称“雍和生物”）成立于2013年，坐落于风景如画的广州国际生物岛，为响应国家食用油战略安全要求大力发展木本油料作物，我司***从事牡丹良种繁育和种植，牡丹籽油产业开发推广，牡丹综合开发利用、牡丹综合技术推广服务为***的牡丹产业集群。以牡丹产业综合开发为主业，是一个集科研、开发、推广于一体的生物科技高新企业。雍和生物，依托甘肃雍和农业公司自有40000多亩高海拔、原生态牡丹种植原材料基地、强大的***团队，及***的市场定位，致力于发展牡丹系列食品、B健品、化妆品等大健康产业，积极开拓牡丹产业国内外市场。有烹饪经验的人在炸肉时，会在肉的外表挂一层稀薄的“糊”，一^来让肉的口感更丰富，二来可以让肉中的水分没那么快流失，使肉质口感嫩滑。目前有子公司甘肃雍和农业发展有限责任公司、雍和國際（香港）生物科技有限公司等子公司。牡丹籽油生产厂家 牡丹籽油厂家批发 牡丹籽油原料批发 牡丹籽油招商代理 牡丹籽油实力商家 牡丹籽油代加工 牡丹籽油厂家

会吃油的学生产顺利，宝宝棒网上有很多专为孕妇而作的饮食建议，有的还很细致地根据怀孕的时间，给出具体的菜单。但大家似乎忘记了油在中间扮演的角色。作为孕妇，有必要对自己的吃油观念来一 场革命一 你吃的油很重要，你吃的油要定量，你吃的油要小心选择。动物油脂饱和脂肪酸含量(%)胆固醇含量(毫克/100克)此外，过量摄人动物油会减少高密度脂蛋白胆固醇。

●孕妇吃油别随便，要定量

如果认真阅读了第四章，你可以马上说出来，油里的营养主要是脂肪酸，脂肪酸有很多种，人体不可缺少。对孕妇和胎儿来说，更是如此。

胎儿的脑及神经系统需要一定 量的脂肪酸来构成。孕妇摄入的油过少，胎儿的脑细胞分裂、增殖都会变慢。要知道，人的大脑有160亿个脑细胞，其中140亿个是在胎儿期形成的,而大脑的60%都是脂肪。这样算下来，孕妇每日摄人的脂肪大约应为550千卡到750千卡，用这个数字减掉每天吃的肉类、坚果及其他零食中的脂肪的能量，就能算出每天摄人的食用油要控制在多少克之内了。此外，油摄人过少的话，脂溶性维生素也得不到很好的吸收。

但这并不是说妈妈摄人的油越多，胎宝宝的脑发育就越好。怀孕期间，女性的身体会出现很大的变化，肠内吸收脂肪的能力大大增强，血Z也比孕前高，如果不控制油的摄入量，肥胖在所难免。而孕妇的肥胖度越高，就越容易生下巨大儿。亚油酸和ax-亚麻酸的化学结构式如下:亚油酸:CH(CH2)。巨大儿为无脑儿的比例比体重正常的婴儿要高，患先天X心Z病、肺部J病的概率也很

广州雍和生物科技有限公司（简称“雍和生物”）成立于2013年，坐落于风景如画的广州国际生物岛，为响应国家食用油战略安全要求大力发展木本油料作物，我司***从事牡丹良种繁育和种植，牡丹籽油产业开发推广，牡丹综合开发利用、牡丹综合技术推广服务为***的牡丹产业集群。以牡丹产业综合开发为主业，是一个集科研、开发、推广于一体的生物科技高新企业。雍和生物，依托甘肃雍和农业公司自有40000多亩高海拔、原生态牡丹种植原材料基地、强大的***团队，及***的市场定位，致力于发展牡丹系列食品、B健品、化妆品等大健康产业，积极开拓牡丹产业国内外市场。牡丹籽油生产厂家牡丹籽油厂家批发牡丹籽油原料批发牡丹籽油招商代理牡丹籽油实力商家牡丹籽油代加工牡丹籽油厂家亚麻籽油和牡丹籽油的营养成分那个更高呢。目前有子公司甘肃雍和农业发展有限责任公司、雍和國際（香港）生物科技有限公司等子公司。牡丹籽油生产厂家 牡丹籽油厂家批发 牡丹籽油原料批发 牡丹籽油招商代理 牡丹籽油实力商家 牡丹籽油代加工 牡丹籽油厂家

男七费用植物油的氧化稳定性与储顺

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五、用过的油不可与新油混合

我们在底件品时，般都要向锅中国人很多油，用完后，剩下的油不中，长时间在高温条件下与空气接触，出部行用出道的本花点政的存，而且要尽快用完，煎炸油***已经被氧化，微量的氧自由基已经产生。好不要反复使用。技巧3:小心控制油温超市里常见的植物油，大多经过精炼，烟点在230上下。已经吸附「大量的机，部分不能和健用过的注***H单独倒人一个瓶中保

六、不要长时间用一个油瓶放油，

油瓶要常更换

我们以k提到的分装用的小油瓶***H不要反复使用，很多人为了方便，油瓶中的油用完后再倒人新油长明反复使用您知道吗?尤其是“七五”期间，浸出法制油技术列人国家重点推广项目后，才得到迅速发展。在油瓶的盖子和瓶口处残存的油，在您反复使用的过程中已经部分氧化。如果老是用同一个瓶子，就会影响新倒人油的品质，就像做馒头时的引子(酸面团)会大大加速新油的氧化酸败。

七、尽量买小包装的油品，缩短存放时间

吃油是越新鲜越好，存放的时间越长氧化酸败的危险性越大。家中人口多的可以买5L装的，一般三口之家买2.5L或更小的比较合适。用完了再买，不要怕麻烦。

八、过了保质期的油不宜食用

有些家庭习惯于一-次性买很多油，很多家庭在过节时单位发的、亲友送

的等，一下子积存了很长时间都吃不完的油。等到食用时，发现已经过了保

质期。这样的油***H不要再食用，因为精炼油的保质期主要是靠添加的抗Y

化剂来维持的，一旦过 了保质期， 抗Y化剂消耗殆尽，氧自由基的反应会以

广州雍和生物科技有限公司（简称“雍和生物”）成立于2013年，坐落于风景如画的广州国际生物岛，为响应国家食用油战略安全要求大力发展木本油料作物，我司***从事牡丹良种繁育和种植，牡丹籽油产业开发推广，牡丹综合开发利用、牡丹综合技术推广服务为***的牡丹产业集群。以牡丹产业综合开发为主业，是一个集科研、开发、推广于一体的生物科技高新企业。雍和生物，依托甘肃雍和农业公司自有40000多亩高海拔、原生态牡丹种植原材料基地、强大的***团队，及***的市场定位，致力于发展牡丹系列食品、B健品、化妆品等大健康产业，积极开拓牡丹产业国内外市场。●动物油吃多了对身体有什么伤害动物油含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇，胆固醇摄人过多，容易引发动脉粥样硬化。目前有子公司甘肃雍和农业发展有限责任公司、雍和國際（香港）生物科技有限公司等子公司。牡丹籽油生产厂家 牡丹籽油厂家批发 牡丹籽油原料批发 牡丹籽油招商代理 牡丹籽油实力商家 牡丹籽油代加工 牡丹籽油厂家

     第九草

     食电迪的保存方法  167

你家的油壶，盖盖紧了吗

     很多人用完油后总不记得把油壶盖子盖紧，甚至任由油查大敞着口，让里面的油暴露在空气中。

●为什么油壶口不能敞开

     油很容易发生氧H酸败反应，即便是处于密闭的状态下，也会这样，只不过在密闭状态下，氧H酸败反应的速度比较慢，而一旦让食用油和空气中的氧气直接接触，酸败的速度就会立即加快，脂肪酸会因为氧化而生成氧化物，氧化物又会继续分解成有臭味的低级醛和酸。食用油的主要营养脂肪酸请一定认真阅读本节内容，因为从这节开始，传授给大家的就是“Z家级”的食用油知识了。

     现如今，随着生活水平的提高，多数人都会选择购买等级比较高的精炼油，而越是精炼程度高的油越容易发生氧H酸败反应，因为在精炼的过程中，油中的维生素E和各种多酚类的天然抗Y化物会遭到破坏，损失率往往高达50%以上，这就直接导致了食用油对Y化酸效的抵抗力的下降。尽管一.些油中额外添加了抗Y化剂，在保存时也依然要注意隔绝空气。●为什么说鱼Y是健康油鱼Y是指用鱼或鱼加工的下脚料制成的油，它包括鱼的体油、肝油和脑油。

     如何避免油脂与氧气发生过多的接触

     要保证食用油不会过多地发生氧化酸败反应，***H的方法就是减

少油与氧气的接触，包括减少油与氧气接触的时间。