流水线洗碗机洗涤量要求比较大，所以流水线洗碗机的机型、体积、用电量都比较大，而且功能比较多。可以清洗消毒大量集中就餐的餐具。

而目前市面的流水线洗碗机的几个状况。

状况一：国内的洗碗机消毒中心等地方，原来一般使用的大型洗碗机，利用高温高压的水蒸汽对餐具进行高温清洗高温消毒，再用***的洗涤催干剂，洗后的餐具易干光亮。这种设备，有三大局限性：

一，是主要用于清洗洗盘子、碟子为主的餐具；

二，是要装框清洗，费时；

三，是设备庞大，不能转弯，都是庞然大物一般，消毒中心如果长度不够就只能转弯设计，而一些老式的流水线洗碗机技术没有到达程度，只能直线摆放，所以流水线洗碗机要选择适合场地的，或者能转弯设计的厂家来定制。

同时，再加上要用高温高压的水及蒸汽冲刷，如按规程做，比较费水、费电；***的洗涤催干剂，是日用消耗品，使用成本很高。

状况二：一般厂家生产的餐具清洗烘干一体机，也有称餐具清洗烘干流水线，大多沿袭喷淋洗碗冲刷技术，流水线洗碗机价格明显比国外进口或合资品牌生产的流水线洗碗机便宜，但上述三大局限性依然存在。

而永逸流水线洗碗机的洗碗机性能***：因超声波的出色去油以及灭菌效果，360度无死角清洗，达到***的洗涤效果，大大节约能耗，还免除了***洗涤剂，是洗碗去油的***原理！

超声能量通过电能转换成机械震荡能量后利用水作为介质，在液体超声波洗碗机中振动并产生空化气泡，从而穿透固体物质，并以每秒多达28000次有及以上的次数进行生成与***，因此流水线洗碗机的这种清洗方式对餐具不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。

流水线洗碗机的超声波洗碗机对餐具进行360度***清洗，不受餐具形状影响，清洗无死角。有资料表明，超声波洗碗机在清洗的同时可对餐具进行消毒，超声波对******、***、部分链球菌及大肠***有很大的杀伤作用。

同时针对原传统洗碗机存在的局限性，一并解决多重问题：

不用高温高压水蒸汽节能节水节电，不用***洗涤剂，节省耗材；

流水线洗碗机设计***，在洗碗机消毒中心等场所来说，能更快效率的达到清洗的效果；