很多客户购买洗碗机的时候看中的除了质量价格以外，清洗方式也是非常重要的，当市场上出现的都是千篇一律洗碗机设备的时候，那么其实购买哪一家的洗碗机其实都是差不多的，***只是对比一下质量价格而已，可是如果一款洗碗机有了它***的清洗方式，那么它的竞争力是不是更强了呢？所以，洗碗机制造商在生产洗碗机的时候，更多的也要考虑社会科技的进步，自己的产品设备能不能跟上时代的潮流，能不能适应客户的厨房，达到更大的清洗效率。

洗碗机的清洗方式，清洗方式不仅决定着清洗效率，更决定着清洗质量。

  就餐具清洗方式而言，一般为手工清洗，***清洗，蒸汽气相清洗，高压水射流清洗和超声波清洗。清洗方式如仍需采用浸泡或初洗，则与手工清洗一样过于原始，设备较落后。

超声波清洗餐具无需浸泡与初洗，其主要特点有：

（1）速度快、质量高、易于实现自动化，餐具对表面形状复杂的餐具更是得心应手。如对杯盘碟无论何种形状，通常洗刷方法难以***的，使用超声清洗却可以达到良好的效果。

（2）超声波清洗的另一个特点是对质地较硬、声反射强的材料清洗效果较好，特别适用于学校食堂、餐厅不锈钢餐具、餐盘、瓷餐具、塑料餐具、餐盘。

（3）清洗效果好，清洁度高且全部餐具清洁度一致。

（4）清洗速度快，提高生产效率，不须人手接触清洁液，***。

  除购置洗碗机额成本高于手工清洗外，从使用成本与效果的角度，超声波清洗明显优于气相清洗和高压水射流清洗。

  这几年***的超声波清洗技术被引进运用的餐具清洗消毒中，而超声纳米气泡清洗技术已逐步被公认为当前效率很高，效果很好的餐具清洗方式，真正的超声波纳米洗碗设备器清洗效率达到了百分之九十九以上，清洗洁净度也达到了很***别。

  综上所述，机关、学校、工厂、***食堂、餐厅全自动洗碗机应使用传送方式位分段式网带、平放式的超声纳米全自动洗碗机，既可以提高洗碗工作效率，减轻洗碗工作人员劳动强度，还可以在***率下***洗净不同材质、不同形状的餐具，干净卫生保证职员、师生、工人、***等就餐人员的身体健康。