桶装水在各大小企业、商场、居民生活中非常多见，现在大多数公司都在使用饮水机，有饮水机的地方就有桶装水，桶装水已经非常普遍的出现在各个企业，还有就是千家万户的居民家、学校等，国家对于桶装水的生产要求也是很重视的，那么今天就了解如何鉴别桶装水。食品级PC材料应该是透明无色的，但市场上的水桶大多呈蓝色，这个给人清凉之感的颜色来源于PVC材质。天津桶装水厂家水桶颜色过深，说明废料加得越多，也会掩盖水质缺陷，透明或淡蓝色的桶比较安全。假水封口处的热缩膜一般较薄，多用电吹风吹烘而成，褶皱不平。真的桶装水封口的膜较厚，色泽光感强，紧且平整。检查水桶质量，劣质桶从外观上看颜色深，摸上去高低下平，特别是桶口摸着刺手，正pin桶则表面光滑。合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、无杂质，没有肉眼可见物。

桶装水一般标明保质期为3个月，但这是在不开封的情况下。如果开封了，zui多能喝15天。

据了解，开封的桶装水如果放置超过半个月，虽然口感没有什么变化，但细菌已经超标。

桶装水在生产和出厂时都是经过高ji净化的，一般经过 QS认证的桶装水质量都能过关，但桶装水开封超过15天，水中的细菌快速繁殖就容易引起腹泻。

防止受到二次污染

桶装水的二次污染，是指水在开封后接触到细菌，这些细菌主要来源于手、杯子、饮水机。手要触碰桶装水的封口，很容易将细菌留在桶口上；杯子不经常清洗也会使细菌残留；饮水机是容易滋生细菌的，因为桶装水的桶颈是倒过来放在饮水机上的，水中的各种杂质、矿物质会沉淀到饮水机的内胆里。

桶装水选择：

先看桶体外观

首先要观察桶体，一般其透明度高，颜色多为蓝色或白色。外包装左上方标有QS标志，并注明了生产日期、保质期和卫生许可证等。每桶纯净水上都注明保质期为45天。正规的桶装水封口处都会标明生产日期和保质期，一般在没开封的情况下，可以保存两至三个月。不过一经开封，在半个月之内喝完。

挑选新桶、透明桶

尽量挑选新桶、透明无色桶装的水。旧桶使用时间长，内壁会不光滑，特别是存放矿泉水的桶，内壁容易产生矿物质沉淀，不容易清洗干净，会滋生细菌。和透明无色桶相比，淡蓝色的桶或者淡绿色的桶容易替水质“遮羞”。