承包食堂的制度：

环境卫生

　　周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口;在食堂zui好的食堂管理方法周围早晚打灭蝇药1水，晚上要将食品盖好以防虫咬;食堂餐厅和各操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净。

承包食堂的注意事项和制度有哪些，厨师人员上岗人员必须持有效食品从业人员健康证，上岗前必须严格执行卫生消毒程序，上班前应整1容，穿工作服、戴工作帽，做到仪容整洁。

随着社会的不断发展进步，各种观念和管理模式都需要和这个时代的发展要求相匹配，如果无法匹配的话，很可能会对企业的发展造成一定的影响，甚至还有可能遭到社会的淘汰。如今在餐饮管理理念上，企事业单位已经逐渐将单位的食堂进行承包，让***的餐饮管理公司进行集中管理，这种***有效的管理手段，在一定程度上适应了社会发展的要求，是当前极理想极有效率的经营手段。餐饮管理理念转变 适应新形势下的食堂承包服务。

食堂承包公司存在的意义

饮食的质量直接影响到员工的积极性和公司的生产效率。如果你想让公司的员工全心全意投入工作，你应该尽力帮助你解决你的***。您可以做的***件事是提供您的雇员提供营养，卫生和安全饮食。食堂承包公司拥有一支***的服务队伍和科学规范的管理体系，能为公司提供稳定***的饭菜，让员工不再每天吃什么而且担心，还可以减少因工作机会而感到不适的风险。