食堂承包应该注意哪些事项？

责任的分工：

1、公司(甲方)责任：公司只需提供厨房场地，厨具、水、电、燃料和乙方厨师住宿，同时监督承包方(乙方)的正常运作就可以了。

2、承包方责任：必须负起整个公司员工后勤伙食工作。包括采购、运输、半成品加工、成品加工、菜色搭配的好坏，体现承包者的经营效果。同时，承包方还必须负责卫生方面的管理。如个人卫生、厨房厨具卫生、饭厅、周边环境卫生、饭菜的质量卫生等。

对承包商合作单位的员工做个简单的调查，主要了解食堂卫生、食堂工作人员态度、食堂伙食味道等方面的事项。

为什么把食堂承包给外面的人是一个非常聪明的选择呢？首先，因为不是的组织或者单位其实并不是很擅长餐饮这块，所以对于餐饮的营养和口味是不能太满足不同人的需要。我们经常会发现，在学校的食堂中，我们觉得好吃的，口碑比较好的，比较有人气的食堂都是已经承包给外面的人了。

食堂承包公司存在的意义

饮食的质量直接影响到员工的积极性和公司的生产效率。如果你想让公司的员工全心全意投入工作，你应该尽力帮助你解决你的***。您可以做的***件事是提供您的雇员提供营养，卫生和安全饮食。食堂承包公司拥有一支***的服务队伍和科学规范的管理体系，能为公司提供稳定***的饭菜，让员工不再每天吃什么而且担心，还可以减少因工作机会而感到不适的风险。