果蔬清洗机是目前果蔬加工企业使用量和适用范围广的一种清洗设备。主要针对根茎类的蔬菜的清洗，比如，芹菜、菠菜、白菜等，有清洗、去皮、抛光的作用。主要针对根茎类的蔬菜的清洗，比如，芹菜、菠菜、白菜等，有清洗、去皮、抛光的作用。在果蔬清洗设备的底部安装有臭氧发生器的清洗机器，它的原理是在洗菜机工作时，给臭氧发生器供电，臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，在洗涤桶中与水机接触，溶解在水中形成臭氧水，从而起到杀菌、消毒，降解农1药的作用。

工业化蔬菜清洗生产过程中蔬菜清洗机的水资源浪费是值得关注的问题。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。蔬菜清洗耗水量与蔬菜种类、脏污程度、清洗工艺密切相关，也与清洗用水模式以及清洗后蔬菜的产品要求有关。蔬菜种类、脏污程度和清洗后蔬菜的产品要求直接影响耗水的绝1对量，而采用不同的清洗工艺和清洗模式可能会使耗水量有所改变，这也是蔬菜清洗过程减少水消耗量的可利用因素。

小龙虾清洗设备品牌产品特点

1.您只需旋转定时器调节清洗时间,小龙虾清洗设备品牌就会利用涡流喷淋式水流冲击清洗和活性氧氧化分解等三重作用,8分钟内自动完成洗菜和杀菌,消毒,降解工作,解放了身心和双手,真正保护了家人的健康；

2.经济实惠,清洗一次仅需4分钱,无需洗涤剂,轻松不伤手；

3.省水省电,消毒无污染,绿色环保好健康；

4.透明视窗,整个杀菌清洗过程可视化监控,安全放心；

5.可以随意移动洗涤筐,方便取出, 利用涡流喷淋式水流冲击清洗确保蔬菜和水果不受过重机械伤害。

据宣传，小龙虾清洗设备品牌不仅能“有效去除蔬菜水果深层的农1药残留”，还能“有效去除肉类中的催长激1素、瘦肉1精和钩虫病毒”和“有效去除海鲜水产品中的残留”。

中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所一位解释，果蔬清洗机的原理一般是，机器中发出的臭氧是一种强氧化剂，而农1药是一种有机化合物，臭氧消毒水通过强氧化破坏有机农1药的化学键，使其失去药性，同时杀灭表面的各种细菌和病毒，达到清洗目的。