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襄婆婆推出花之清酿系列,以四时风物入酒之酿造,自带一份诗性,让人未饮先如醉。
青梅、玫瑰、桂花、黑米,都是入酒的好选择,青梅的清爽、玫瑰的馥郁、桂花的幽香、黑米的醇厚,与糯米酒的甜香交叠在一起,初闻有花香果香入鼻,轻酌则有甜香入喉,感觉如有清风拂来,余韵则如幽幽而去。关于襄婆婆黄酒的介绍
美好的酒需要精心的酿造。精选珍珠糯米,经过双重温控发酵,二次杀菌,双重过滤,以青梅汁、玫瑰和桂花、黑米酒与珍珠糯米酿造的黄酒调和,既保持了黄酒的本香,又增添了宜人的香气,使一瓶酒变得如此趣意盎然。关于襄婆婆黄酒的介绍
寒冷的夜晚,斟一杯金黄透亮的襄婆婆清酿,小酌慢饮,甜和香在口腔中弥漫开来,温和惬意的回甘让人心醉沉迷。
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襄婆婆黄酒口感舒适、独具风格的襄婆婆黄酒加上清爽精致的外包装,迎合了年轻人的消费,使古老的襄阳黄酒在保持传统酿造工艺的基础上得到了提档升级,为襄阳黄酒增添了一股活力,改变了过去襄阳黄酒多以中老年人为消费群体的现象。吴红亚对襄阳黄酒未来走向更加广阔的市场充满信心。针对节日礼品消费,推出了“春、夏、秋、冬”礼盒黄酒,按一年四季撷取精华,分别以“青梅”“玫瑰”“桂花”“黑米”命名。关于襄婆婆黄酒的介绍
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襄婆婆黄酒是药学上很重要的辅料或“药引子”。中药原料中常用襄婆婆黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒。
襄婆婆黄酒的另一功能是调料。襄婆婆黄酒酒精含量适中,味香浓郁,富含氨基酸等呈味物质,人们都喜欢用襄婆婆黄酒作佐料,在烹制荤菜时,特别是羊肉、鲜鱼时加入少许,不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。关于襄婆婆黄酒的介绍
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黄酒是我国的民族特产,储存黄酒是有讲究的,如果方法不对,黄酒就会酸败、变质。因此黄酒的储存是保证酒质好坏的一个关键因素之一。那该如何保存黄酒呢?关于襄婆婆黄酒的介绍
1.黄酒属于发酵酒类,一般酒精的含量较低,越陈越香是黄酒的显著特征,所以贮存地点尽量选在阴凉、干燥的地方。即温度应在4℃以上,15℃以下,变化平稳,干湿度合适的通风良好的仓库。
2.黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为优,这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气,在贮存后具有越陈越香的特点。
3.黄酒堆放平稳,酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层,每年夏天翻一次坛。
4.黄洒不宜于其他有异味的物品或酒水同库储存。
5.黄酒储存不宜经常受到振动,不能有强烈的光线照射;要远离热源,不能潮湿。
6.不可用金属器皿储存黄。
7.黄酒贮存时间要适当。普通黄酒,宜贮存1~3年,这样能使酒质变得芳香醇和,如果贮存时间过长,酒的色泽则会加深,尤其是含糖分高的酒更为严重;香气则会由醇香变为水果香,这是酸类和醇类结合生成的醇香,并有焦臭味;黄酒是我国具有悠久历史文化背景的酒种,也是未来非常有希望走向世界并占有一席之地的酒品。而且口味会由醇和变为淡薄。黄酒可长期贮存。
8.黄酒经贮存会出现沉淀现象,这是酒中的蛋白质凝聚所致,属于正常现象,不影响酒的质量。但应注意不要把细菌引起的酸败混浊视为正常的沉淀,如果酒液发混,酸味很浓,那是变质,已不可饮用。关于襄婆婆黄酒的介绍
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