通常的茶叶冷库工程中，对茶叶保鲜冷库的各项性能，以及***性要求很高，在温度、湿度、避光等方面有着严格的要求，只有各项指标合格，才能保证茶叶的品质。茶叶长久保鲜，才能为茶农带来经济效益；

 由于茶叶保鲜冷库涉及到百姓生命健康安全、我们都不能忽视；要承担责任；大型茶叶冷库安装***团队温馨提示“茶叶冷库设计建造、一定要选择正规冷库工程公司、制冷系统好、制冷设备压缩机品牌、冷库维修保养、售后服务放心”；将温度设置在零下十度到零下十八度，储存的过程中，zui好选择***的冷藏库，如果需要将茶叶和其他的物品放在一起冷藏，那么一定要更好的包装好茶叶，如果一次性购买了很多的茶叶，

 制冷机组选购，是国产机组还是进口机组.配置是否合理，冷凝器是否标准配置，有的工程商为降低成本，冷凝器配置偏小，使用小厂质量差冷凝器及制冷配件，所以要特别注意。臭氧法：臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。方法是采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。其实这是犯了一个严重的错误，中高1档茶作为经济价值高的产品是理应放入保鲜库保证其品质的，而低档绿茶在库体容量允许的情况下也可以入库存放，但在库体容量不够的时候还是应该先保证经济价值高的产品质量，不然反而会因小失大！

茶叶冷库温度范围：

茶叶冷库属于保鲜库：库温一般为0℃～5℃；茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库保存茶叶，使用此法要注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0~5摄氏度有效；贮藏期超过半年者，以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以***冷藏库，如必须与其他食物共冷藏，则茶叶应妥善包装。

（1）绿茶茶叶保鲜库温度控制范围0～8℃。

（2）乌龙茶铁观音茶叶保鲜库温度控制范围-15℃左右，铁观音储存温度在-15℃左右为宜。

茶叶冷库保鲜的主要方法：防异味茶叶中的高分子化合物，性质活泼，当茶叶与香皂、樟脑、卷烟等接触后，会很 快吸咐它们的气味，使茶叶产生异味。因此，要严防与有异味的物质接触，贮茶容器也必 须保持清洁无味。冷库平时保养要注意哪些？冷库在使用一段时间后蒸发器就会结上一层霜，不及时清除会影响制冷效果，除霜时，要盖住库内藏品，用扫帚清扫积霜，注意不能硬敲。茶叶保鲜冷库如何节能：冷库照明节能，冷库灯推荐使用冷光灯，也就是通常说的节能灯。